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Detalhe da Avaliação

4.6 43
Estados Unidos
Flavio Roese
Flavio Roese
09 de Dezembro de 2010 15042
Avaliação Geral
 
4.9
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Degustada a 8,5 graus de temperatura.
Essa imperial stout americana é quase imbatível quando entra em cena o barril de Bourbon.
Sua cor é negra e seu creme marrom tem bem pouca formação e duração.
Seu aroma amadeirado (Bourbon) é intenso com malte torrado em segundo plano e notas de
café e baunilha suaves. Seu sabor seco apresenta as características do aroma e mais
notas de chocolate amargo e melaço. Encorpada com baixa carbonatação e textura licorosa
e quente. Um conjunto incrivelmente intenso e equilibrado, que só não leva a nota máxima
pois particularmente acho a CBS melhor. Parabéns à Founders por acertar tanto nessa RIS
que surpreende até os cervejeiros mais exigentes. Invista, degustação obrigatória!

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Burin e Balbin.

Detalhes

Degustada em
22/Outubro/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
eBay
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