Detalhe da Avaliação
4.7 22
(Atualizado: 10 de Dezembro de 2013)
Avaliação Geral
4.9
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Wow! Me sinto privilegiado por ter tido a oportunidade de degustar essa breja.
Sabia que a 12ª cerveja no ranking do Beer Advocate ia ser algo de responsa mas nunca imaginei que seria assim tão perfeita desse jeito.
Safra de 2012.
A aparência foi o único quesito não perfeito. Na minha opinião podia ter uma espuma que durasse um pouquinho mais, tendo em vista que durou 5 segundos aproximadamente. Essa falta de espuma era de se esperar em uma cerveja de 15% ABV mas de qualquer forma não sinto que posso dar nota 5 pra aparência.
O aroma e o sabor são simplesmente maravilhosos, com notas de café, chocolate meio amargo, toffee, caramelo. Uma explosão de aromas e sabores, onde o álcool se encontra perfeitamente inserido.
A carbonatação é quase nula e a sensação na boca é bem densa, lembrando um licor ou vinho do porto. Dá pra ver o álcool escorrendo pela taça conforme você vai degustando a cerveja.
Obviamente não é uma cerveja pra se beber todo dia ou até mesmo frequentemente, devido à sua complexidade e potência mas a BCBS é incontestavelmente uma das melhores cervejas do mundo! Impressionante!
Sei que o investimento pra se conseguir uma por aqui é alto mas se tiver a chance, não deixe-a passar! Perfeita pra compartilhar com amigos.
Sabia que a 12ª cerveja no ranking do Beer Advocate ia ser algo de responsa mas nunca imaginei que seria assim tão perfeita desse jeito.
Safra de 2012.
A aparência foi o único quesito não perfeito. Na minha opinião podia ter uma espuma que durasse um pouquinho mais, tendo em vista que durou 5 segundos aproximadamente. Essa falta de espuma era de se esperar em uma cerveja de 15% ABV mas de qualquer forma não sinto que posso dar nota 5 pra aparência.
O aroma e o sabor são simplesmente maravilhosos, com notas de café, chocolate meio amargo, toffee, caramelo. Uma explosão de aromas e sabores, onde o álcool se encontra perfeitamente inserido.
A carbonatação é quase nula e a sensação na boca é bem densa, lembrando um licor ou vinho do porto. Dá pra ver o álcool escorrendo pela taça conforme você vai degustando a cerveja.
Obviamente não é uma cerveja pra se beber todo dia ou até mesmo frequentemente, devido à sua complexidade e potência mas a BCBS é incontestavelmente uma das melhores cervejas do mundo! Impressionante!
Sei que o investimento pra se conseguir uma por aqui é alto mas se tiver a chance, não deixe-a passar! Perfeita pra compartilhar com amigos.
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