Detalhe da Avaliação

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada escura medianamente turva.
Creme: Excelente formação de creme branco de alta persistência, que mantém uma generosa camada perene até o final da degustação, e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Bastante frutado, com sugestão de damascos e doce de figo em compota, aroma cítrico que remete a laranja e limão, acompanhado de especiarias, muito bom!
Sabor: O paladar mostra-se adocicado no início, com referências ao doce de figo, sendo que dá lugar a um amargor que preenche a boca e permanece ao longo de todo o gole sem agredir, com um final bastante seco. A secura também cresce a medida que o tempo passa e persiste no retrogosto que remete ao frutado de laranja e limão. Muito refrescante e de excelente drinkability!