Detalhe da Avaliação

Cor negra em líquido opaco.
Boa formação de espuma marrom, densa e cremosa de média permanência.
Aroma com malte tostado e sutil caramelo.
Sabor inicialmente adocicado, seguido por bom amargor, de pouca permanência; notas tostadas, de torrefação, café frio e torrada queimada.
Ao ser vertida o líquido se apresenta cremoso, consistente, na boca essas características ficam mais discretas, a cremosidade dá lugar a oleosidade, tornando-se ligeiramente licorosa.
Com um teor alcoólico mais elevado agregaria tornando o conjunto mais harmonioso.
Boa cerveja, mais poderia ser melhor.