Detalhe da Avaliação

minha primeira experiência com uma breja da celebrada Anderson Valley, essa Hop Ottin' começou de forma estranha: romper o lacre plástico que tampa a lata não é tarefa muito simples - ainda que, no meu caso, a falta de coordenação motora piore as coisas. vertida no pint, esta IPA formou densa espuma que diminuía aos poucos. o aroma dominante é o de lúpulo, que domina o estilo; não é bonita nem feia de se ver.

na boca... ah, aí, sim, entendi por que a Anderson Valley tem fama: que cerveja boa! mais alcoólica que a maioria das IPA que já encarei, mas imperceptível no paladar (em compensação, sobe rápido e logo você pode estar vendo estrelas...), o que denota um equilíbrio e tanto: redondinha e sagaz, a Hop Ottin' foi mais uma boa breja a passar pelo meu copo.