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Bell's Cherry Stout

Francisco Lima
Updated 03 de Abril de 2015
Bell's Cherry Stout

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Tinted ruby-black, Cherry Stout gains its signature tartness from 100% Montmorency cherries grown in Michigan's Traverse City region. Rather than doubling up on sweetness, this tart cherry varietal serves as a counterpoint to the warm, dark chocolate notes from the malt bill. Lightly hopped for balance, this stout is one of the cornerstones of the Bell's stout portfolio.

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
16/20(2)
Sensação
 
5/5(2)
Conjunto
 
9/10(2)
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Preta opaca com espuma simples aureolar.
Aroma de cereja, torrado, agradável.
O sabor de bom nível repete tais notas, com ainda nuances de melaço, nescau, com acidez moderada, agradável.
Corpo entre médio e pesado, carbonatação leve e picância suave resultante da acidez.
Muito bem feita, leva bons ingredientes, a cereja cai bem no conjunto e a torna refrescante.

Detalhes

Degustada em
22/Fevereiro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de cor preta profunda com uma espuma fina caramelo escura de curta duração.
Aroma de malte torrado, chocolate e toques de cerejas.
Que surpreendente sabor relativamente azedo, super concentrada com notas predominante de cerejas azedas, chocolate derretido, fumaça, vinho tinto e alcaçuz.
Corpo robusto com baixa carbonatação.
Cerveja incrível, com um azedo inicial que balanceou com suas notas de cerejas e forte base torrada e lupulada.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4

Detalhes

Degustada em
11/Fevereiro/2014
Envasamento
Onde comprou
Rattle'n'hum em NY
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