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Sixpoint Bengali

Henrique PersequiniHenrique Persequini  
 
3.9 (25)
3447   0   6  
 
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Sixpoint Bengali

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
69
Cor SRM
13,00
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma interpretação caseira da Sixpoint para a IPA. Cor de chama alaranjada, com abundancia de amargor de lúpulos cítricos, e um bouquet cheio de pinho e grapefruit.

Atualmente chamada apenas Bengali, antigamente era chamada Bengali Tiger

Fotos

Avaliações

25 avaliações

 
(1)
 
(22)
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
 
8/10  (25)
 
4/5  (25)
 
15/20  (25)
 
4/5  (25)
 
8/10  (25)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 24 de Maio de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

A cervejaria "Sixpoint" fica no bairro de Red Hook, no Brooklyn em Nova Iorque. Fundada em 2004, ela é resultado dos esforços de Andrew Bronstein e Shane Welch que se tornaram amigos quando estudantes na Universidade de Wisconsin. Andrew que era de Manhattan entrou com o dinheiro e Shane, um 'homebrewer' criado em Milwaukee, elaborou as receitas iniciais. Nos primeiros anos, toda a produção era distribuída em 'kegs' para bares e restaurantes locais já que ainda não havia uma linha de envasamento. As versões em lata surgiram somente em junho de 2011 e, graças à isso, hoje podemos apreciar uma "Sixpoint" no aconchego do nosso país.

A "Bengali" é uma 'American IPA' com amargor de 69 IBU e 'dry hopping'.

Líquido cor de ouro brilhante. No copo exibe colarinho esbranquiçado de média formação e boa retenção.

O aroma revela pleno equilíbrio entre malte e lúpulo. Nuances de pão doce, 'donut' e caramelo duelam contra notas cítricas/herbáceas remetendo à pinho e 'grapefruit'. Uma certa falta de vivacidade aromática indica que todo o frescor do 'dry-hop' se perdeu em algum lugar da jornada. Triste.

Já na boca o firme amargor do lúpulo se impõe um passo à frente, deixando a tênue doçura do malte em segundo plano. Reminiscências de pão e traços caramelizados acabam assim subjugados por picantes notas de pinho, resvalando também em ecos de tangerina e 'grapefruit'. O final segue praticamente seco, amargo e resinoso. De corpo médio e crocante, possui 'drinkability' relativamente alta.

Se mesmo fora de sua melhor forma (devido a problemas de transporte/armazenamento) ela continua sendo boa, imagine fresquinha? Infelizmente o preço não ajuda a tentar de novo.

Detalhes

Degustada em
23/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Yes Beer
Preço
R$ 18,90 + frete
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Floral, tangerina e nuances cítricas marcam o aroma. Na boca essa notas surgem com mais força e equilibradas por caramelo e toques de mel. A textura resinosa torna essa IPA bem interessante.

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
SuperPrix
Preço
uns 18 reais
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
19/Fevereiro/2013
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

A apresentação da lata da Sixpoint dispensa comentários. A coloração alaranjada ligeiramente opaca, chama a atenção, logo ao abrir o aroma herbácio se faz presente, com notas cítricas e um fundinho de malte, caracteisticas que acompanham o paladar, muito equilibrado com um fundo amargo e muito equilíbrio no conjunto. Cerveja agradabilíssima, com alta drinkability e muito refrescante.

Detalhes

Degustada em
12/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Submarino
Preço
R$ 15,00
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