Blue Moon Belgian White

Sabor incrível, laranja bem evidente. Coloração dourado turvo e espuma cremosa de curta duração formando um anel.

Agradou ao meu paladar em todos os aspectos.

não costumo indicar trilha sonora para cerveja, mas essa aqui pede "Dixie drug store", do Grant-Lee Buffalo. ouve aí.

então: conheci a Blue Moon quando estive no sul dos EUA, em 2013. achei incrível que uma cerveja tão saborosa e diferente de uma pilsen comercial fosse o sucesso de vendas que era. fiquei encantado pela complexidade, pelo laranja-âmbar, pelo equilíbrio de sua receita. é muito fácil estragar uma witbier e, curiosamente, a Blue Moon foi a primeira que bebi que estava no nível da Hoegaarden, que "refundou" o estilo. mas nada escrevi sobre ela - até o rótulo, o mais bonito que já vi numa breja, merece ser mencionado.

ontem saí para beber e fui a um bar que contava com a Blue Moon no cardápio. pedi uma e aquelas lembranças do Tennessee, da Louisiana e do Mississippi voltaram todas, já no primeiro gole. por incrível que pareça, a miríade de sabores (cítrico, brioche, coentro... mas cada um de vários jeitos diferentes) me lembrou o Deep South tanto quanto um bourbon. a Blue Moon é a cerveja que mais torço para que seja fabricada por aqui, para o preço cair e eu poder tomá-la toda semana. ooooooh, jambalaya...