Cadastre-se
Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale

Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale

Diego MacielDiego Maciel  
 
4.2 (10)
1896   0   7  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Tank7.jpg

Informações

Álcool (%)
8.5% ABV
IBU
38
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Most breweries have at least one piece of equipment that’s just a bit persnickity. Here at Boulevard we have fermenter number seven, the black sheep of our cellar family. Ironically, when our brewers were experimenting with variations on a traditional Belgian-style farmhouse ale, the perfect combination of elements came together in that very vessel. You could call it fate, but they called it Tank 7, and so it is. Beginning with a big surge of fruity aromatics and grapefruit-hoppy notes, the flavor of this complex, straw-colored ale tapers off to a peppery, dry finish.

Avaliações

10 avaliações

 
(1)
 
(9)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
 
8/10  (10)
 
4/5  (10)
 
17/20  (10)
 
4/5  (10)
 
8/10  (10)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Servida na tulipa apresentou coloração dourada com espuma branca de abundante formação e longuíssima persistência. No aroma temos pera, frutas cristalizadas, abacaxi em calda, limão, pão e levedura. Na boca as notas permanecem, complementadas por pimenta do reino branca tangerina e licor Cointreau. Tem corpo médio, alta carbonatação e sensação quente devido ao teor alcoólico de 8.5%. Excelente.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Yeasteria
Preço
28.90 reais
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 12 de Abril de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Localizada em Kansas City, a Boulevard Brewing é hoje uma das maiores cervejarias artesanais dos Estados Unidos. Fundada em 1989 pelo então carpinteiro John McDonald, desde 2014 pertence ao grupo belga Duvel Moortgat.

TANK 7

Parte da "Smokestack Series" (linha de cervejas mais complexas e alcoólicas) trata-se de uma 'Farmhouse Ale' de 38 IBU. Seu nome é uma referência ao número do tanque fermentador em que foi concebida pela primeira vez.

Líquido enevoado de coloração dourada. Servido, forma exuberante camada de espuma branca densa, consistente e resistente.

Aroma esterificado, também lupulado e com traços de levedura. Notas de abacaxi maduro, pera, compota de laranja, tangerina e carambola ganham a atenção.

Na boca, uma doçura suave de malte serve de palco para a expressão de elementos frutados, lupulados e fenólicos. Sugestões de pera, abacaxi, casca de laranja e pimenta branca vêm acompanhadas de significativo amargor. Álcool bem inserido. O final segue quase seco, ao mesmo tempo frutado, cítrico, amargo e condimentado. Rastros de levedura e uma adstringência leve se assentam no retrogosto. Corpo médio, carbonatação vibrante e boa drinkability.

'Saison' muito interessante, capaz de agregar ao estilo uma assinatura própria. Ao invés de equilibrar o conjunto com a acidez típica da tradição belga, valoriza-se aqui muito mais o lúpulo cítrico, amargo e adstringente da "escola" americana. Muito boa!

Detalhes

Degustada em
12/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Eataly - Roma, Itália
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Uma cerveja surpreendente, na aparência um pouco de turbidez a frio, mas ótima formação e média retenção de espuma, mesmo com pouco lúpulo, sendo composta de maltes claros e com a % de álcool q ela tem.
No aroma um cítrico pronunciado lembrando limão, casca de laranja verde, abacaxi, carambola.
Corpo muito leve com álcool muito bem inserido
Muito acima da média

Detalhes

Degustada em
27/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Não pensei que fosse beber essa cerveja tão cedo, porém achei em promoção e comprei 2 pra provar.

Aparência: dourada, levemente turva e com espuma generosa, lembrando a de suco de acabaxi.
Aroma: citrico, laranja, talvez maracujá, ótimo aroma.
Sabor: lúpulo citrico, limão, amargor seco e gostoso no final. Uma das melhores que já degustei. Ainda tenho uma garrafa guardada, por pouco tempo kk.

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Original Porks
Preço
R$ 25
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
24/Dezembro/2015
Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Ver todas as avaliações

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Cadastre-se