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Brooklyn Black Chocolate Stout

Brooklyn Black Chocolate Stout Hot

BrejasBrejas  
 
4.2 (138)
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Brooklyn Black Chocolate Stout

Informações

Importadora
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Available from October through March. This is the famous Brooklyn Black Chocolate Stout, our award-winning rendition to the Imperial Stout style, once made exclusively for Catherine the Great.

Avaliações

138 avaliações

 
(41)
 
(91)
 
(5)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.2
 
8/10  (138)
 
4/5  (138)
 
17/20  (138)
 
4/5  (138)
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração preta, sem qualquer translucidez. Espuma negra, persistente. Aroma excelente, chocolate meio amargo, toque de frutas secas. Sabor inicia-se acido, com uma mistura de sabores adocicados e um meio a final amargo, persistente, resinoso, acido novamente. Corpo médio. Excelente.

Detalhes

Degustada em
03/Maio/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Pão de açúcar
Preço
27,90
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
08/Fevereiro/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 31 de Janeiro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Breja densa, de coloração negra, opaca, com boa formação de espuma marrom que se adere a parede do copo. No aroma, notas de malte torrado, café e caramelo de destacam. No paladar há uma sensação aveludada, o café e o caramelo permanecem formando algo que lembra, ao fundo, cappuccino, e que contrasta com o álcool evidente mas bem inserido.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Brooklyn chocolate
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Em nossa degustação esta imperial stout pecou na espuma, tímida e de dissipação muito rápida. De qualquer forma, o líquido apresenta belo tom marrom oleoso quase negro.
O marcante aroma de baunilha prevaleceu sobre os de chocolate e café. Na boca, sensação inicial de carbonatação progressiva, que não chega a ser adstringente. Um pouco licorosa. O que pegou para valer foi a constante sensação de creme aveludado, simplesmente sublime. Aqui o cacau prevalece, mas o café é facilmente perceptível, além de leve torra. O amargor e o calor alcoólico aparecem mais conforme a degustação avança. Retrogosto com amargor suave de cacau e café.
Uma RIS coerente com o título, chocolate muito bem colocado do início ao fim.

Detalhes

Degustada em
14/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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