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Eel River Organic Açai Berry Wheat

Eel River Organic Açai Berry Wheat

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
3.4 (3)
1968   0   2  
 
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Eel River Organic Açai Berry Wheat

Informações

Álcool (%)
4% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

A light-bodied wheat ale brewed with organic acai berries from Brazil, and a flavorful mix of four other organic berries. Acai berries boast high antioxidant properties too, so drink on!

Avaliações

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
3/5  (3)
Sabor 
 
14/20  (3)
Sensação 
 
3/5  (3)
Conjunto 
 
6/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cor dourado palha e espuma de ótima formação e duração. Aroma doce e frutado, trazendo especialmente a fruta usada na receita, além de notas de guaraná e frutas vermelhas como cereja e morango. Na boca a cerveja é leve e refrescante, trazendo novamente as notas observadas no aroma, destaque para o início doce que depois dá espaço para uma interessante sensação azedinha. Final seco, frutado, meio amargo e curto, com retrogosto floral.

Detalhes

Degustada em
28/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Hooligans Beer Store - Cascavel, Pr
Onde bebeu
Preço
22,00
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração dourada, bem cristalina. Espuma baixa e pouca retenção (poderia melhorar).

No nariz: sensações maltadas e do trigo assomam-se a claras notas de açaí e romã. O uso do açaí com a potência da romã lembrou bastante mirtilo ou blueberry.

Na boca, corpo leve, carbonatação média (poderia aumentar um pouco pois o estilo permite e faria muito bem). Lúpulo levemente herbal, maltado (biscoito) e final levemente frutado. Retrogosto somente um pouco de açaí.

Conjunto: Além do corpo e carbonatação que poderiam melhorar um pouco. No aroma até que vai, mas na boca falta expressão, mas uma cerveja refrescante.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

A caloforniana Eel River possui certo pendor e tradição de elaborar receitas "orgânicas" sem, muitas vezes, alcançar bons resultados. Essa cerveja que, alegadamente, usa açaí na receita é uma delas.

A coloração acobreada levemente turva em nada lembra a fruta brasileira. O creme é medianamente persistente. No nariz, estranha combinação de frutas ácidas (grapefruit?) com fermento de pão. Na boca, a carbonatação elevada traz consigo uma acidez média e um dulçor algo enjoativo.

Se você buscar pelo aroma, gosto e textura do açaí que se consome aqui, esqueça.

Detalhes

Degustada em
28/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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