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Eel River Organic IPA

Eel River Organic IPA

Jota Fanchin QueirozJota Fanchin Queiroz  
 
3.3 (6)
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Eel River Organic IPA

Informações

Álcool (%)
7.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Brewed with the finest organic malts and hops, this IPA features a bright-minted copper color with a crisp, yet smooth hop bitterness taste. A malty caramel sweetness is balanced with an agressively clean burst of fresh hop flavor in the middle palate without lingering bitter astringency. A strong floral and citrus character from generous dry hopping blends with strawberry esters from our house yeast strain for an invitine and satiating aroma.
This English-style IPA differs from its West Coast IPA brethren in that it lacks the intense hop bitterness characterized by the American IPA.

Avaliações

6 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(2)
 
(4)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.3
 
6/10  (6)
 
4/5  (6)
 
13/20  (6)
 
4/5  (6)
 
7/10  (6)
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração âmbar acastanhada, com longo creme.
Aromas lupulados, remetendo a folhas de cítricos, mel e leve floral. Há também malte caramelo.
Sabor bem equilibrado, mas carente de maior complexidade e personalidade. Acho que Ricardo Sangion resumiu bem quando disse que é uma opção de entrada para os menos acostumados ao estilo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Cor âmbar acobreada com uma espuma densa de curta duração.
Aroma maltado com bastante caramelo e pinho. Uma geléia de morando aparece ao esquentar.
Sabor com notas de caramelos, pinho, lúpulos florais e herbáceos, laranjas passadas do ponto, maltes tostados e leve sabão. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve com boa carbonatação. Álcool de 7,2% abv está bem escondido.
Uma IPA acaramelada, com pinho e herbácea. Embora a cervejaria diz, e concordo, que é uma IPA de estilo inglês, ela não é tão suave, seus 49 IBUs aparecem. Não tem um perfil de IPA que geralmente gosto.
Obs. você realmente deveria estar preocupado sobre orgânico ingerindo álcool?! For hipsters...
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
21/Dezembro/2014
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Talvez poderiamos chamar esta IPA como uma opcao de entrada para os menos acostumados ao amargor do lúpulo.

Bem carregada no malte, tem forte presença de um dulçor que combina bem com o amargor da breja. O amargor, por sua vez, é bem moderado para uma IPA, não chega a ficar em 1o plano em nenhum momento, de início a fim do gole.

Uma boa breja para tomar sem compromisso, pode ser uma leve decepção a quem procura uma IPA para amargar a vida. Nada de errado em não ser tão amarga, eu gostei bastante do conjunto, é tudo uma questão de expectativa.

Detalhes

Degustada em
24/Dezembro/2014
Envasamento
Onde comprou
Bar Brejas
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração alaranjada e espuma bege de excelente formação e duração. Não esperava muita coisa dessa cerveja até sentir seu aroma, uma explosão cítrica-herbal pra lá de interessante, primeiro lima e limão, depois caramelo e cítrico de maracujá. O sabor começa doce de malte, deixando amargor delicioso, seguido de notas frutadas, herbais e cítricas, com açúcar mascavo bastante evidente. O final é seco, lupulado, equilibrado, refrescante e persistente. Que maravilha!

Detalhes

Degustada em
28/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Hooligans Beer Store - Cascavel, Pr
Onde bebeu
Preço
22,00
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

.

Detalhes

Degustada em
30/Abril/2014
Envasamento
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