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Founders Backwoods Bastard

Founders Backwoods Bastard

Flavio RoeseFlavio Roese  
 
4.4 (31)
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Founders Backwoods Bastard

Informações

Álcool (%)
10.2% ABV
IBU
50
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Expect lovely, warm smells of single malt scotch, oaky bourbon barrels, smoke, sweet caramel and roasted malts, a bit of earthy spice, and a scintilla of dark fruit. It's a kick-back sipper made to excite the palate.

Avaliações

31 avaliações

 
(13)
 
(18)
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.4
 
9/10  (31)
 
4/5  (31)
 
18/20  (31)
 
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração marrom-escuro turvo, espuma bege volumosa de longa duração.
Aroma muito bom amadeirado com presença de whisky, defumado, coco queimado, baunilha.
Sabor melhor ainda é licorosa doce, robusta com forte presença de defumação chocolate, toffee, frutas passas, castanhas, whisky e um amadeirado constante. Álcool bem escondido.
Essa breja me lembrou das ola dubh sensacional!

Detalhes

Degustada em
29/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Founders Backwoods Bastard.JPG
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Coloração marrom, turva, com creme de boa formação e média persistência (cor bege, bolhas pequenas, deixa algumas marcas). Aroma intenso, amadeirado, levemente defumado, de côco queimado e com presença alcoólica. Encorpada, de textura licorosa. Sabor complexo, maltado intenso (dulçor residual, toffee, leve melaço), frutas escuras (ameixa seca) seguido de um tostado/amadeirado que bem se faz notar, além de uma leve defumação. Carbonatação moderada e leve aquecimento alcoólico. Final medianamente doce, de moderado amargor, sutil adstringência e persistência de madeira/côco queimado. Cerveja fantástica! Muito saborosa e marcante. Caráter de madeira muito bem trabalhado, agregando personalidade, além de um ótimo corpo. Um néctar divino, sem dúvida, para se degustar com calma numa noite fria defronte uma lareira com um som relaxante (música clássica ou jazz cai muito bem :) ). Recomendo degustá-la a partir dos 12 graus Celsius ;)
 
Lote: N/D
Validade: 04/06/2017

Detalhes

Degustada em
07/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
175.jpg
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(Atualizado: 28 de Março de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Que cerveja fantástica.
Aroma trufado, madeira, defumado e doce. Sabor caramelado, malte, whisky, baunilha, coco queimado, leve frutado, chocolate, vinho do Porto, castanhas, bem doce, álcool discretíssimo.

Detalhes

Degustada em
23/Março/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cor marrom-âmbar, forma uma espuma cremosa que logo se retém em um lacing no topo da taça.

O aroma revela notas de whiskey, madeira, tostado, fumaça, maple e baunilha.

É incrível o ponto em que o barril de carvalho dá seu toque nessa breja com um sabor de scotch que domina o palato. Além disso ela também apresenta nuances de uvas passas, ameixa, baunilha e obviamente madeira. O final deixa um sabor alcóolico igualzinho a um bourbon.

Interessantíssima breja, paradigma das barrel aged.

Detalhes

Degustada em
13/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Total Wine & More Kendall - Miami, EUA
Preço
US$ 4,49
Founders Backwoods Bastard
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 27 de Dezembro de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Founders Backwoods Bastard

Coloração marrom escuro, permitindo que um pouco de luz atravesse o copo. Creme bege de baixa persistência que mantém uma fina camada na superfície do líquido. Aroma complexo e delicioso de malte torrado, caramelo, castanhas e defumado. Na boca, temos um pouco de malte torrado, muito caramelo, chocolate meio amargo, notas defumadas é um toque alcoólico. O envelhecimento em barris de carvalho é realmente o diferencial aqui, dando a sensação de amadeirado/defumado especial. Cerveja Top da Founders.

Detalhes

Degustada em
27/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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