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Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)

Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)

Flavio RoeseFlavio Roese  
 
4.6 (22)
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Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)

Informações

Álcool (%)
11.2% ABV
IBU
70
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
What we’ve got here is an imperial stout brewed with a massive amount of coffee and chocolates, then cave-aged in oak bourbon barrels for an entire year to make sure wonderful bourbon undertones come through in the finish. Makes your taste buds squeal with delight.

Avaliações

22 avaliações

 
(18)
 
(4)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.6
 
9/10  (22)
 
5/5  (22)
 
18/20  (22)
 
5/5  (22)
 
9/10  (22)
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(Atualizado: 08 de Junho de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Aroma:
Chocolate ao leite
Torrefação do malte
Álcool (não muito intenso)
um pouco de Whisky

Na boca:
Segue fielmente o aroma, com um leve sabor de café que integra o conjunto e que deixa o equilíbrio dessa excelente cerveja ainda mais interessante, O sabor do álcool entra e é bem camuflado pelo corpo altíssimo e sabor intenso, e é o destaque do retrogosto.

Ao que se propõe é praticamente perfeita!

Para mim só não dou nota máxima pelo gosto/aroma de chocolate ao leite que é um pouco mais intenso do que eu imagino na perfeição.

Em choque! Se fosse barata seria meu café da manhã.

Detalhes

Degustada em
07/Junho/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Cerveja totalmente negra e opaca, mesmo olhada conta a luz. Formação de um incrível creme marrom escuro com bolhas médias e ótima duração. Assim que o nível da cerveja desce, um belo rendado do creme permanece junto da taça. Aromas muito bom, café, chocolate amargo, madeira, passas, bem complexo. No paladar um bom destaque para o corpo bem licoroso, com toques de café, chocolate, um amargor moderado da torrefação. Retrogosto amargo e aquecedor. Ótima cerveja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Preço
39,99
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Vertida na taça de conhaque esta icônica Russian Imperial Stout norte-americana apresentou coloração marrom escuro, quase preta, creme médio, cor de canela, de boa retenção para o estilo. O aroma apresentou torrefação (café), chocolate amargo, baunilha, cappuccino, whisky, leve coco queimado, frutas escuras passas, madeira. Na boca reaparecem as mesmas notas do nariz, mas com muito equilíbrio (incluindo o álcool, perceptível, mas que não incomoda). A sensação de corpo é meio licorosa, aveludada. O mix de informações continua por um longo tempo após o gole, que pede outro em seguida. Supriu minhas expectativas. Curti cada gota, vagarosamente.

Detalhes

Degustada em
20/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
10/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10

No pint mostrou um líquido quase negro, viscoso, com um creme bege escuro, denso, de boa formação e excelente persistência.
Aroma medianamente intenso, muito complexo e bem equilibrado entre o doce e o torrado com uma pegada licorosa no final. Baunilha, cacau, notas de café torrado e leve bourbon.
Na boca o corpo sedoso enche a boca com café, chocolate amargo e baunilha. Também frutas escuras. Aos poucos o bourbon vem bem aparente mas sem incomodar. O final é quente, profundo e com leve amargor de torra. Aftertaste profundo com muito bourbon e baunilha bem quebrados por notas de torrefação. Corpo sedoso e carbonatação média/baixa.
No conjunto um primor de cerveja.

Detalhes

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