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Anderson Valley Hop Ottin´IPA

Anderson Valley Hop Ottin´IPA

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   10 de Dezembro de 2009  
 
3.8 (99)
7791   0   10   27
 
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Anderson Valley Hop Ottin´IPA

Informações

Importadora
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Hop Ottin’ IPA is as hoppy as they come. The name means “hard working hops,” in Boontling, and that tells it all. Generous additions of high-alpha Pacific Northwest hops added during a vigorous boil, plus traditional dry hopping, with whole hop cones, give this ale a delicious citrus aroma, and an intense hoppy bite. This IPA is a hop lover’s dream. Hop Ottin’ IPA received a Silver Medal from the 2001 World Beer Championships, in the India Pale Ale category, and has several other medals as well. Click here to see the entire list. As with all of our products, Hop Ottin’ IPA is never sterile filtered nor heat pasteurized, and should be stored in refrigeration. However, to fully enjoy its rich and complex flavor, it should be served between 40° and 45°F.

Fotos

Avaliações

99 avaliações

 
(3)
 
(83)
 
(13)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
 
7/10  (99)
 
4/5  (99)
 
15/20  (99)
 
4/5  (99)
 
8/10  (99)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Notas cítricas predominam.
Bronzeada na taça; espuma longa e cremosa.
O paladar é suave. Há um leve adocicado no início, seguido por um amargor intenso.

Detalhes

Degustada em
10/Maio/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração âmbar, espuma densa de alta formação e duração.
Aroma bem frutado, com notas de caramelo também.
O sabor segue o aroma, sendo que o amargor revela-se logo de cara.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração âmbar translúcida.
Espuma cremosa, branca e espessa, de alta formação e boa permanência, marcando as laterais do copo.

Aroma bem pegado no buquê floral dos lúpulos Cascade, bem como notas herbais e notas mais leves frutadas de maracujá e de caramelo também presentes. Com o tempo o aroma frutado de maracujá se sobressai as demais.

Sabor inicialmente amargo dos lúpulos, mesclado com um dulçor de caramelo e um frutado-cítrico de maracujá ao final. Final levemente amargo e frutado.

Textura aveludada.

Carbonatação médio-alta e corpo médio.

Meu primeiro rótulo da Anderson Valley e curti muito. Excelente.

Detalhes

Degustada em
01/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Cerveja Store
Preço
R$10,70
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(Atualizado: 31 de Março de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Aparência amarela acobreada, com mediana formação de espuma, de boa retenção e persistência. Formou medianamente, mas estabilizou-se sem perder muito volume, e persistiu até quase o final.
No aroma, lúpulos das mais diversas notas: cítrico, frutado, piney, um toque terroso bem discreto. Parece lembra levemente IPAs inglesas, mas sem perder a personalidade do lúpulo americano. O malte aparece no fundo, bem discretamente.
O sabor, no início, é bem lupulado, mas no meio do gole aparece um dulçor maltado discreto, mas presente. Eu prefiro IPAs mais secas.
Encorpada para uma IPA, corpo médio, mas sem sair do estilo. Poderia ser mais seca.
A carbonatação é na medida e o álcool é muito bem inserido.
Por fim, o conjunto seria um pouco melhor se fosse um pouquinho mais seca, com menos dulçor residual.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 12 de Março de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Cor dourada translúcida... Aroma cítrico... Encorpada...Bem lupulada... Alta carbonatação e espuma persistente e cremosa. O álcool mesmo sendo 7% não é percebido.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mundo da Cerveja
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