Mad River Steelhead Extra Pale Ale

boa pale ale, uma das cervejas com mais alta drinkability que já provei: você bebe, bebe, bebe... e quer beber mais. bonita no copo, o sabor é menos marcante do que o rótulo insinua. uma boa cerveja, que me decepcionou de leve porque eu tinha expectativas ainda maiores, mas, nesse caso, a culpa é minha. de toda forma, essa Steelhead é uma boa compra se custar até R$ 12.

Uma pale ale americana diferenciada com uma cor dourada brilhante, espuma branca de boa formação e durabilidade.
Aroma maltado e lembrando mel e maracujá mas em pouca intensidade.
Sabor com amargor na medida, temperada, com notas de mel, pão, frutas cítricas e lúpulos.
Final suave e amargor curto, boa drinkability.
Cerveja única, muito boa!

A Steelhead da Mad River é uma das mais tradicionais American Pale Ales dos Estados Unidos. Talvez por isso tenha um perfil um pouco diferente daquele que estamos acostumados ao estilo. Mostrou especialmente lúpulos bem discretos e uma sólida base de malte pão doce. Apesar desse perfil levemente adocicado é uma cerveja muito leve e fácil de beber. Uma boa surpresa em uma APA bem singular.
Vertida apresentou um dourado claro, levemente nebuloso e com um creme de média formação e persistência.
Aroma bastante discreto com notas de pão doce e algumas notas frutadas cítricas.
No sabor esse perfil permanece com predomínio do malte sobre o lúpulo. Novamente pão branco doce e algumas notas frutadas do lúpulo. O final é suavemente amargo e o aftertaste bem discreto.
Corpo leve, carbonatação média e boa drinkability.