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Moylan´s NorCal IPA

Moylan´s NorCal IPA

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
3.7 (3)
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Moylan´s NorCal IPA

Informações

Álcool (%)
6.9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

N.D.

Avaliações

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
3/5  (3)
Sabor 
 
15/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Líquido turvo de coloração dourada. Creme branco de média formação, mas breve.
Aroma e sabor remetem assertiva e intensamente a lúpulos resinosos, gerando um eucalipto / pinho muito característico. Malte aparece mais timidamente, trazendo notas de mel. Final extremamente amargo com retrogosto de longa duração.
Breja refrescante e incrivelmente amarga. Para os amantes de extremos, aqui se tem uma cerveja a ser considerada. Tinha me esquecido da sensação dos lúpulos de amargor nessa intensidade. Gostei da proposta de qualquer forma.

Detalhes

Degustada em
11/Janeiro/2014
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Sexta Ceva (Uberlândia, MG)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

De Novato na Califórnia vem essa Moylan's North California IPA. Apesar do nome não é uma típica west coast IPA e tende mais para um perfeito equilíbrio malte lúpulo. Degustada aqui no Brasil trouxe um predomínio de lúpulos resinosos sobre uma base sólida de caramelo. Não é uma explosão de lúpulos cítricos mas também não tem nenhum resquício de malte doce enjoativo.
Vertida apresentou um líquido ambar claro, suavemente nebuloso e com um creme branco de boa formação e média persistência.
No aroma domínio dos lúpulos resinosos sobre uma base de malte suave. Aos poucos notas cítricas aparecem em segundo plano. Medianamente intenso mas agradável.
Na boca tem uma entrada levemente maltada de caramelo, boas notas cítricas e um final amargo, seco e resinoso.O aftertaste tem notas de caramelo, notas cítricas e resina de lúpulo.
Corpo médio, carbonatação evidente e uma boa drinkability.
Bem equilibrada, não é uma IPA marcante, mas é boa.
#ocontadordecervejas.com.br

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

O perfil aromático bem balanceado faz a excelência dessa breja.

A coloração é acobreada clara, com creme branco medianamente denso e persistente. No nariz, misturam-se aromas herbáceos dos lúpulos (resina, grapefruit, maracujá) e levemente caramelados dos maltes (toffee).

Na boca, carbonatação média/alta e acidez moderada, com final levemente amargo.

Detalhes

Degustada em
11/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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