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Nightmare On Brett With Blueberries

Jota Fanchin Queiroz
11 de Janeiro de 2018
Nightmare On Brett With Blueberries

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
9.6% ABV
Ativa
Dark sour ale aged in Leopold Bros. Whiskey barrels with blueberries.

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10(1)
Aparência
 
4/5(1)
Sabor
 
18/20(1)
Sensação
 
5/5(1)
Conjunto
 
9/10(1)
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Lembrou uma irmã mais velha da querida The Bruery Tart of Darkness. Uma cerveja extremamente agressiva combinando notas sour e funky com hints de chocolate, blueberry e baunilha.
Na taça verteu uma coloração enegrecida, fechada e com um creme bege de pequena formação e persistência.
Aroma intenso, complexo e muito muito sour. Notas de balsâmico, tart de frutas vermelhas e chocolate. A baunilha está discreta mas presente e alguns ésteres de frutas maduras também aparecem. Um leve funky aparece no final.
Na boca a complexidade permanece mas trazendo ainda mais acidez e sourness. O balsâmico é bem presente, trazendo notas funky mais presentes e um tart de frutas. O chocolate aparece menos do que no aroma mas a baunilha e o whiskie mais presentes. O final é bem ácido e agressivamente azedo. Aftertaste profundo e persistente trazendo notas azedas e chocolate. Corpo leve e carbonatação baixa como esperado.
No conjunto uma cerveja extremamente agressiva e para paladares treinados. Cuidado com ela.

Detalhes

Envasamento
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