Cadastre-se
Entre com o Facebook

Red Rocket Ale

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/32/55/8a/2082_RedRocketsixpacksmall_1289184740.jpg
BrejasBrejas   08 de Novembro de 2010  
 
3.8 (16)
1832   0   3  
 
Escrever Avaliação
Red Rocket Ale

Informações

Álcool (%)
6.8% ABV
IBU
67
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Red Rocket Ale is a bastardized Scottish style red ale that traces it's origins to our homebrew roots. This full bodied and hoppy brew finishes on the palate with sweet, caramel malt flavors.

Avaliações

16 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(13)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
 
7/10  (16)
 
4/5  (16)
 
15/20  (16)
 
4/5  (16)
 
8/10  (16)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Uma leitura um tanto quanto diferente das red ales ou das scottish red ales que estamos habituados a encontrar.
Líquido de um vermelho bem escuro, quase marrom, que gerou uma espuma de cor creme, de boa formação e duração.
O aroma é refrescante, com notas cítricas e herbáceas, acompanha maltes caramelo e maltes torrados. Também leve dulçor.
Reaparecem na boca o tostado dos maltes, caramelo e leve dulçor, o cítrico, amargor trazendo refrescância e aumentando a drinkability, que por sinal é muito boa. Boa carbonatação e corpo. Uma red ale, que se aliou aos lúpulos e equilíbrou-se bem com a base de maltes.
Uma proposta lupulada e distinta para as red ales que já são muito boas. De fato, assemelha-se muito mais as american amber ales do que as red ales como sugere a fabricante americana.

Detalhes

Degustada em
13/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Sexta Ceva
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Grandelli
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Ap: Coloração âmbar, levemente turva, média formação e de estabilidade média.
Ar: Lúpulo cítrico (lembrando maracujá e manga), em segundo plano leve frutado como ameixa e caramelo evidente. Resinoso suave.
S/C: Corpo médio-baixo. Sabor acompanha o aroma com nuances resinosas, sabores de lúpulo e notas de caramelo. Carbonatação boa.
Am: Médio-alta, decrescente, de boa qualidade.
After: Amargo, sabor resinoso.
Perfil intenso - uma amber no limite superior do estilo.

Detalhes

Envasamento
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração marrom avermelhada translúcida com creme bege de curta duração. No aroma malte torrado e lúpulo. No sabor além de seguir o aroma há um picante. Final seco.

Detalhes

Degustada em
11/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Whole Foods Market - New York
Preço
US$2,99
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 18 de Maio de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

A "Bear Republic Brewing Co." é uma microcervejaria norte-americana inaugurada em 1995 na cidade de Healdsburg, Condado de Sonoma, California. Como em tantos outros casos, ela é fruto da paixão de Richard G. Norgrove, proprietário e mestre-cervejeiro que começou fazendo cervejas em casa.

Além da fábrica, o espaço também conta com um restaurante onde visitantes podem se deliciar com comidas e beber as cervejas da casa.

O nome e urso do logo da "Bear Republic" faz referência ao urso que estampa a bandeira da California. Originalmente esses elementos foram criados para a primeira versão da bandeira da antiga "República da California". Essa tentativa de criar uma república independente ocorreu em 1846, quando a atual parte sul da California, na época chamada "Alta California", pertencia ao México. Os revoltosos americanos partiram de Sonoma e chegaram a proclamar a república, conquistando a separação do México. Não conseguiram, contudo, consolidar um Estado autônomo, já que 26 dias depois acabaram sendo submetidos aos Estados Unidos.

A "Red Rocket Ale" é uma derivação das 'red ales' escocesas turbinada à moda norte-americana, com muito lúpulo e amargor de 67 IBU.

*Exemplar engarrafado em 1 de agosto de 2013

Translúcida, exibe coloração ferrugem meio marrom avermelhada. No copo forma colarinho bege mediano, porém bastante cremoso e duradouro.

Aroma bastante frutado e adocicado, atravessado por sugestões de compota/geleia de morango. Agradável tostado evoca notas de açúcar queimado seguidas por ecos de tangerina, mouse de maracujá e interessante floral lembrando rosas e alfazema. Imagino que mais fresca deva ter um perfil de lúpulo muito mais vivo.

De corpo médio/alto mostra textura quase licorosa, carbonatação mediana e álcool evidente. Tendo o malte como principal força motriz, despeja no palato ondas de caramelo tostado embaladas por nuances xaroposas de morango em calda, maçã do amor e até mesmo tâmaras cristalizadas. O caráter cítrico/floral do lúpulo sobressai no final maltado, perfumado e resinoso que traz reminiscências de casca de laranja/tangerina. Moderado amargor marca o 'aftertaste' tostado e ligeiramente adstringente.

Uma 'Amber Ale' robusta que tende ao desequilíbrio. Talvez o fato de ter sido envasada há cerca de 9 meses tenha reforçado esta sensação. Mesmo assim, boa cerveja, que será melhor apreciada quando acompanhada de carnes vermelhas, assadas ou ao molho.

Detalhes

Degustada em
17/Maio/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 16,90
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Ver todas as avaliações

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: brejas@brejas.com.br

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Cadastre-se