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Red Rocket Ale

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4.0
 
3.7 (12)
1219   3   3
 
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Informações

Álcool (%)
6.8% ABV
IBU
67
Ativa:
Temperatura
Copo ideal

Red Rocket Ale is a bastardized Scottish style red ale that traces it's origins to our homebrew roots. This full bodied and hoppy brew finishes on the palate with sweet, caramel malt flavors.

Avaliações do Editor

Marrom avermelhada, escura, com espuma baixa e de pouca duração. Aroma mostra lupulo herbáceo e malte torrado.
Perfil mais seco, tanto no aroma quanto no sabor. No sabor, um perfil cítrico.
Tanto no aroma quanto no sabor traz um toque condimentado, até um pouco picante. Começa mais doce, passa por um defumado e termina com o amargor.
Quando foi esquentando, mostrou no aroma um pouco mais do álcool e também foi ficando mais condimentado.
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Marrom avermelhada, escura, com espuma baixa e de pouca duração. Aroma mostra lupulo herbáceo e malte torrado.
Perfil mais seco, tanto no aroma quanto no sabor. No sabor, um perfil cítrico.
Tanto no aroma quanto no sabor traz um toque condimentado, até um pouco picante. Começa mais doce, passa por um defumado e termina com o amargor.
Quando foi esquentando, mostrou no aroma um pouco mais do álcool e também foi ficando mais condimentado.

Detalhes

Degustada em
10/Janeiro/2012
Envasamento
Garrafa
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 12 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (12)
Aparência 
 
4/5  (0)
Sabor 
 
15/20  (0)
Sensação 
 
4/5  (0)
Conjunto 
 
7/10  (0)
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Coloração marrom avermelhada translúcida com creme bege de curta duração. No aroma malte torrado e lúpulo. No sabor além de seguir o aroma há um picante. Final seco.
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração marrom avermelhada translúcida com creme bege de curta duração. No aroma malte torrado e lúpulo. No sabor além de seguir o aroma há um picante. Final seco.

Detalhes

Degustada em
11/Junho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Whole Foods Market - New York
Preço
US$2,99
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Considera esta avaliação útil? 
A "Bear Republic Brewing Co." é uma microcervejaria norte-americana inaugurada em 1995 na cidade de Healdsburg, Condado de Sonoma, California. Como em tantos outros casos, ela é fruto da paixão de Richard G. Norgrove, proprietário e mestre-cervejeiro que começou fazendo cervejas em casa.

Além da fábrica, o espaço também conta com um restaurante onde visitantes podem se deliciar com comidas e beber as cervejas da casa.

O nome e urso do logo da "Bear Republic" faz referência ao urso que estampa a bandeira da California. Originalmente esses elementos foram criados para a primeira versão da bandeira da antiga "República da California". Essa tentativa de criar uma república independente ocorreu em 1846, quando a atual parte sul da California, na época chamada "Alta California", pertencia ao México. Os revoltosos americanos partiram de Sonoma e chegaram a proclamar a república, conquistando a separação do México. Não conseguiram, contudo, consolidar um Estado autônomo, já que 26 dias depois acabaram sendo submetidos aos Estados Unidos.

A "Red Rocket Ale" é uma derivação das 'red ales' escocesas turbinada à moda norte-americana, com muito lúpulo e amargor de 67 IBU.

*Exemplar engarrafado em 1 de agosto de 2013

Translúcida, exibe coloração ferrugem meio marrom avermelhada. No copo forma colarinho bege mediano, porém bastante cremoso e duradouro.

Aroma bastante frutado e adocicado, atravessado por sugestões de compota/geleia de morango. Agradável tostado evoca notas de açúcar queimado seguidas por ecos de tangerina, mouse de maracujá e interessante floral lembrando rosas e alfazema. Imagino que mais fresca deva ter um perfil de lúpulo muito mais vivo.

De corpo médio/alto mostra textura quase licorosa, carbonatação mediana e álcool evidente. Tendo o malte como principal força motriz, despeja no palato ondas de caramelo tostado embaladas por nuances xaroposas de morango em calda, maçã do amor e até mesmo tâmaras cristalizadas. O caráter cítrico/floral do lúpulo sobressai no final maltado, perfumado e resinoso que traz reminiscências de casca de laranja/tangerina. Moderado amargor marca o 'aftertaste' tostado e ligeiramente adstringente.

Uma 'Amber Ale' robusta que tende ao desequilíbrio. Talvez o fato de ter sido envasada há cerca de 9 meses tenha reforçado esta sensação. Mesmo assim, boa cerveja, que será melhor apreciada quando acompanhada de carnes vermelhas, assadas ou ao molho.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Odimi Toge Analisado por Odimi Toge 17 de Maio de 2014
Atualizado pela última vez: 17 de Maio de 2014
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (768)

A "Bear Republic Brewing Co." é uma microcervejaria norte-americana inaugurada em 1995 na cidade de Healdsburg, Condado de Sonoma, California. Como em tantos outros casos, ela é fruto da paixão de Richard G. Norgrove, proprietário e mestre-cervejeiro que começou fazendo cervejas em casa.

Além da fábrica, o espaço também conta com um restaurante onde visitantes podem se deliciar com comidas e beber as cervejas da casa.

O nome e urso do logo da "Bear Republic" faz referência ao urso que estampa a bandeira da California. Originalmente esses elementos foram criados para a primeira versão da bandeira da antiga "República da California". Essa tentativa de criar uma república independente ocorreu em 1846, quando a atual parte sul da California, na época chamada "Alta California", pertencia ao México. Os revoltosos americanos partiram de Sonoma e chegaram a proclamar a república, conquistando a separação do México. Não conseguiram, contudo, consolidar um Estado autônomo, já que 26 dias depois acabaram sendo submetidos aos Estados Unidos.

A "Red Rocket Ale" é uma derivação das 'red ales' escocesas turbinada à moda norte-americana, com muito lúpulo e amargor de 67 IBU.

*Exemplar engarrafado em 1 de agosto de 2013

Translúcida, exibe coloração ferrugem meio marrom avermelhada. No copo forma colarinho bege mediano, porém bastante cremoso e duradouro.

Aroma bastante frutado e adocicado, atravessado por sugestões de compota/geleia de morango. Agradável tostado evoca notas de açúcar queimado seguidas por ecos de tangerina, mouse de maracujá e interessante floral lembrando rosas e alfazema. Imagino que mais fresca deva ter um perfil de lúpulo muito mais vivo.

De corpo médio/alto mostra textura quase licorosa, carbonatação mediana e álcool evidente. Tendo o malte como principal força motriz, despeja no palato ondas de caramelo tostado embaladas por nuances xaroposas de morango em calda, maçã do amor e até mesmo tâmaras cristalizadas. O caráter cítrico/floral do lúpulo sobressai no final maltado, perfumado e resinoso que traz reminiscências de casca de laranja/tangerina. Moderado amargor marca o 'aftertaste' tostado e ligeiramente adstringente.

Uma 'Amber Ale' robusta que tende ao desequilíbrio. Talvez o fato de ter sido envasada há cerca de 9 meses tenha reforçado esta sensação. Mesmo assim, boa cerveja, que será melhor apreciada quando acompanhada de carnes vermelhas, assadas ou ao molho.

Detalhes

Degustada em
17/Maio/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 16,90
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Apresentou um líquido de coloração marrom-escuro/avermelhado, espuma de média formação de cor marrom
Aroma de lúpulo herbal bem forte e agradável
Sabor constantemente amargo com notas herbais e cítricas, um leve gosto amadeirado também é perceptível, malte e caramelo bem tímidos mas presente, um conjunto harmonioso bem equilibrado
Final seco e amargor longo, muito boa drinkability
Gostei muito dessa breja e recomendo!
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Gustavo Watari Analisado por Gustavo Watari 29 de Abril de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (139)

Apresentou um líquido de coloração marrom-escuro/avermelhado, espuma de média formação de cor marrom
Aroma de lúpulo herbal bem forte e agradável
Sabor constantemente amargo com notas herbais e cítricas, um leve gosto amadeirado também é perceptível, malte e caramelo bem tímidos mas presente, um conjunto harmonioso bem equilibrado
Final seco e amargor longo, muito boa drinkability
Gostei muito dessa breja e recomendo!

Detalhes

Degustada em
29/Abril/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Aeon - JP
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-
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Gabriel Pinheiro Analisado por Gabriel Pinheiro 22 de Março de 2014
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (407)

-

Detalhes

Degustada em
22/Março/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Adicionar foto/arquivo
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Ótima breja. Nada impressionante, mas com certeza está entre as american amber ale de primeira classe. Destaque tanto pro maltado (caramelo, marrom glacê) quando pro cítrico (maracujá), ambos em perfeita harmonia - embora menos intensos do que eu gostaria que fossem.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Rafael Pinto Analisado por Rafael Pinto 09 de Março de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (175)

Ótima breja. Nada impressionante, mas com certeza está entre as american amber ale de primeira classe. Destaque tanto pro maltado (caramelo, marrom glacê) quando pro cítrico (maracujá), ambos em perfeita harmonia - embora menos intensos do que eu gostaria que fossem.

Detalhes

Degustada em
08/Março/2014
Envasamento
Garrafa
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