Red Rocket Ale
Brejas
Updated
15 de Dezembro de 2014
Avaliações dos usuários
3 avaliações com 3 estrelas
16 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(16)
Aparência
4/5(16)
Sabor
15/20(16)
Sensação
4/5(16)
Conjunto
8/10(16)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração marrom avermelhada translúcida com creme bege de curta duração. No aroma malte torrado e lúpulo. No sabor além de seguir o aroma há um picante. Final seco.
Detalhes
Degustada em
11/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Whole Foods Market - New York
Preço
US$2,99
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Essa Red Rocket Ale da Bear Republic é uma American Amber Ale um pouco diferente do que esperamos para o estilo. Por ter uma inspiração notadamente escocesa, em homenagem às origens da família do seu fundador Richard Norgrove, seu perfil é bastante maltado, com caramelo bem expressivo, e um final alcoólico bem aparente. Não que não seja uma cerveja equilibrada, mas tem um perfil que a aproxima de uma Barley Wine bem lupulada. Uma boa cerveja mas que para o meu paladar me pareceu um tanto pesada e alcoólica para a proposta.
Vertida apresentou um acobreado bem escuro, brilhante e com um creme bege de média formação e também média persistência.
No aroma tem um belo equilíbrio entre uma forte base de malte caramelo e expressivas notas de lúpulo cítrico (tangerina) e notas florais surpreendentemente aparentes.
O sabor tem a mesma toada, com uma malte caramelo presente mas sem ser doce demais com notas mais suaves agora de lúpulo cítrico e algo herbal. O malte levemente está tostado está no final, seco, levemente amargo e com álcool aparente. O aftertaste é também tostado, levemente adocicado com notas de lúpulo floral.
O corpo é medio assim como a carbonatação.
O malte deixa um conjunto levemente mais doce e quente do que eu gostaria.
#ocontadordecervejas.com.br
Vertida apresentou um acobreado bem escuro, brilhante e com um creme bege de média formação e também média persistência.
No aroma tem um belo equilíbrio entre uma forte base de malte caramelo e expressivas notas de lúpulo cítrico (tangerina) e notas florais surpreendentemente aparentes.
O sabor tem a mesma toada, com uma malte caramelo presente mas sem ser doce demais com notas mais suaves agora de lúpulo cítrico e algo herbal. O malte levemente está tostado está no final, seco, levemente amargo e com álcool aparente. O aftertaste é também tostado, levemente adocicado com notas de lúpulo floral.
O corpo é medio assim como a carbonatação.
O malte deixa um conjunto levemente mais doce e quente do que eu gostaria.
#ocontadordecervejas.com.br
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração âmbar escuro, liquido de media turbidez, baixa formação de creme bege de curta duração e pouca consistência. Aroma com notas de caramelo, algum defumado, lupulo floral e ao fundo uma leve presença alcoólica. O paladar traz novamente um leve defumado, condimentado e um amargor residual herbal no final. Corpo médio, baixa carbonatação e médio drinkability
*Degustada na companhia dos confrades Sérgio Curti e Ricardo Sangion.
*Degustada na companhia dos confrades Sérgio Curti e Ricardo Sangion.
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