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Shipyard Monkey Fist IPA

Shipyard Monkey Fist IPA

Francisco LimaFrancisco Lima  
 
3.8 (12)
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Shipyard Monkey Fist IPA

Informações

Álcool (%)
6.9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Like the image suggest, Monkey Fist IPA is edgy, aggressive and unique in style. This beer is an American IPA that is brilliant copper in color and exploding with warrior, glacier and cascade hop character but is able to maintain a beautiful balance.

Fotos

Avaliações

12 avaliações

5 estrelas
 
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2 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
3.8
 
7/10  (12)
 
4/5  (12)
 
15/20  (12)
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Hoje dia de começar a saborear as cervejas do mês, algo que realmente tenho que admitir que gosto bastante de fazer. A apresentação da cerveja é bonita, mas bem comum para uma IPA, uma coloração âmbar bem escuro e brilhante, pra quem conhece o tipo é bem normal. A degustação começou pelo modo que uma IPA clássica tem que ser, um amargor considerável, algo que a IPA tem bem como característica, um sabor que puxa bastante pro lúpulo, algo que as cervejas mais comuns não tem, e que com certeza vai incomodar quem não está acostumado. O ponto forte da cerveja é a estabilidade do sabor, tanto em goles curtos quanto em longos, o sabor não é de se alterar muito, o amargor se mantém fácil, e pra quem conhece será de bom agrado, mas mesmo assim há uma certa dificuldade de manter goles mais longos, o sabor é um tanto enjoativo, merecendo saboreá-la bem em goles curtos em sem pressa. A porcentagem de álcool não é alta, mas é bem sentida, os 6,9% de álcool é muito próximo das cervejas mais comum, mas mesmo após 1 garrafa é bem notório o peso e a força da cerveja, algo interessante, mas que mantém a característica de saborear bem do que beber de qualquer forma. No geral, uma IPA clássica, com um altor teor de amargor, mas que pode ser muito bem saboreada aos poucos, o que traz um sentimento bom de satisfação, mas não perde o tom enjoativo em goles mais longos, o que pode estragar um pouco a experiência como um todo.

Detalhes

Degustada em
23/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Beer King Club
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Todas características de uma ipa inglesa com um pouquinho mais de lúpulo.

Detalhes

Degustada em
28/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Mercadinho lobão
Preço
9,95
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cerveja âmbar translúcida, espuma bege clarinha de boa formação e duração, no aroma muito lúpulo floral e herbáceo, leve malte caramelo, no sabor sente-se bastante malte caramelo levemente torrado, amargor bem presente, frutada, pêssego, casca de limão. Retrogosto amargo e persistente.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Muito parecida na cor e na espuma com a irmã Fuggles IPA! Já o aroma e o sabor, em vez de notas florais, traz muito cítrico e frutado, notas de guaraná e laranja sobressaem ao longo da degustação. O amargor aparece sem incomodar, balanceado por notas levemente tostadas de malte, achei o conjunto dela mais agradável, ainda mais fácil de beber e drinkability superior (ainda na comparação com a Fuggles IPA). Final seco e amargo, com frutado e discreto tostado brigando no retrogosto.

Detalhes

Degustada em
14/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Hooligans Beer Store - Cascavel, Pr
Preço
25,00
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Breja de líquido âmbar semi-translúcido, de boa formação e permanência do creme de cor branca no copo.
O aroma parece mostrar, lúpulos ingleses, notando-se frutado e herbáceo.O cítrico característico das cervejas americanas eu notei muito pouco. Dulçor também aparece no aroma.
No sabor, leve dulçor, mais caramelo, frutado dos lúpulos, presente e duradouro amargor. Concordo com o confrade, raspas de limão percebe-se muito bem e parece também persistir no retrogosto.
Médio corpo e bom drinkability. IPA menos americana que outras americanas na minha opinião.

Detalhes

Degustada em
24/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Villa Adriana BH
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