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The Alchemist Heady Topper

The Alchemist Heady Topper

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4.1
 
4.7 (2)
1210   3   1
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
8% ABV
IBU
120
Ativa:
Sazonal
Temperatura
Copo ideal

Is our double I.P.A.! Loaded with hops, this one will put hair on your chest. ABV 8% IBU 120.

Fotos

Avaliações do Editor

Amarela alaranjada e turva. Pouca espuma. Aroma muito evidente de mamão, isso mesmo, mamão papaya! Também traz o cítrico do lupulo.
No sabor o amargor é intenso, sem ser agressivo. O malte aparece pouco no conjunto em termos de sabor, mas da o equilíbrio necessário em termos de dulçor pra suportar o lupulo intenso.
Mesmo sendo uma cerveja super bem avaliada em rankings internacionais, nao me mostrou muita diferenciação, ficando a desejar principalmente em sabor e conjunto.

Degustação de 9/10/13
Desta vez o mamão não apareceu. Continuou com a mesma aparência e teve maior destaque no sabor. Um toque cítrico com sabor de limão, no fim do gole e no retrogosto. O conjunto melhorou consideravelmente, trazendo bastante amargor com qualidade e equilíbrio.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion 22 de Junho de 2012
Atualizado pela última vez: 09 de Outubro de 2013
Avaliador #1  -   Veja todas minhas avaliações (1395)

Amarela alaranjada e turva. Pouca espuma. Aroma muito evidente de mamão, isso mesmo, mamão papaya! Também traz o cítrico do lupulo.
No sabor o amargor é intenso, sem ser agressivo. O malte aparece pouco no conjunto em termos de sabor, mas da o equilíbrio necessário em termos de dulçor pra suportar o lupulo intenso.
Mesmo sendo uma cerveja super bem avaliada em rankings internacionais, nao me mostrou muita diferenciação, ficando a desejar principalmente em sabor e conjunto.

Degustação de 9/10/13
Desta vez o mamão não apareceu. Continuou com a mesma aparência e teve maior destaque no sabor. Um toque cítrico com sabor de limão, no fim do gole e no retrogosto. O conjunto melhorou consideravelmente, trazendo bastante amargor com qualidade e equilíbrio.

Detalhes

Degustada em
30/Maio/2012
Envasamento
Garrafa
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Avaliações dos usuários

Avaliação média dos usuários: 2 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
10/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
20/20  (2)
Sensação 
 
5/5  (2)
Conjunto 
 
9/10  (2)
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O que falar dessa DIPA americana considerada por muitos como a melhor do mundo?
Eu diria equilíbrio acima de tudo. Sua cor é amarelada pouco turva e sua espuma
tem média formação e persistência. No aroma o lúpulo floral e frutado explode
e agrada. No sabor o lúpulo também domina, mas consegue ser intenso e agradável
como se fosse suave. Seu amargor é de alta qualidade, gerando um drinkability
surpreendente para uma cerveja com 120 IBUs. Corpo médio para leve e textura
lisa, aliado a um retrogosto agradável resulta em um conjunto refrescante.
Após degustar várias DIPAs você percebe que essa aqui merece o seu posto por
ser muito bem feita, coisa de alquimista mesmo. Se tiver oportunidade, agarre uma!

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion, Balbin e Crux.
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Sergio Curti Analisado por Sergio Curti 25 de Novembro de 2013
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (571)

O que falar dessa DIPA americana considerada por muitos como a melhor do mundo?
Eu diria equilíbrio acima de tudo. Sua cor é amarelada pouco turva e sua espuma
tem média formação e persistência. No aroma o lúpulo floral e frutado explode
e agrada. No sabor o lúpulo também domina, mas consegue ser intenso e agradável
como se fosse suave. Seu amargor é de alta qualidade, gerando um drinkability
surpreendente para uma cerveja com 120 IBUs. Corpo médio para leve e textura
lisa, aliado a um retrogosto agradável resulta em um conjunto refrescante.
Após degustar várias DIPAs você percebe que essa aqui merece o seu posto por
ser muito bem feita, coisa de alquimista mesmo. Se tiver oportunidade, agarre uma!

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion, Balbin e Crux.

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2012
Envasamento
Lata
Volume em ml
473 ml
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Coloração dourada puxada por alaranjado claro, líquido com média turbidez, média formação de creme bege de curta persistência.

Aroma floral, cítrico, herbal, mel, maracujá doce, pine, tangerina e leve caramelo. Muito complexo e altamente fresco.

O paladar é extremamente rico, pois propicia diversos sabores; dentre eles destacam-se mel, cítrico, maracujá doce, leve caramelo e finaliza com um persistente herbal. Contudo, sem que este seja "agressivo". Paladar extremamente balanceado e que nunca diríamos que há 120 IBUs ali.

Cerveja de corpo médio, levemente seca, média carbonatação e alto drinkability. Simplesmente sensacional!
Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
FiL Crux Analisado por FiL Crux 29 de Junho de 2012
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (480)

Coloração dourada puxada por alaranjado claro, líquido com média turbidez, média formação de creme bege de curta persistência.

Aroma floral, cítrico, herbal, mel, maracujá doce, pine, tangerina e leve caramelo. Muito complexo e altamente fresco.

O paladar é extremamente rico, pois propicia diversos sabores; dentre eles destacam-se mel, cítrico, maracujá doce, leve caramelo e finaliza com um persistente herbal. Contudo, sem que este seja "agressivo". Paladar extremamente balanceado e que nunca diríamos que há 120 IBUs ali.

Cerveja de corpo médio, levemente seca, média carbonatação e alto drinkability. Simplesmente sensacional!

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2012
Envasamento
Lata
Volume em ml
478 ml
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