Desde sua criação, a Hildegarde Blond tem sido reconhecida como um dos melhores exemplares de Bière de Garde Blond e ganhou muitos prêmios na França. Fabricada com cevada e lúpulo cultivado na região, está de acordo com uma filosofia local, «saveur en or», que promove produtos feitos com matérias-primas locais.
COMENTÁRIO DO BEERHUNTER
“Clássico absoluto da cervejaria e uma das referências desse estilo do norte francês. Complexa e equilibrada, é rica em aromas e sabores, onde podemos sentir frutas, flores, cereais, especiarias e uma agradável sensação gramínea, com um toque terroso. Uma legítima cerveja do campo!” (Diego Cartier)
CURIOSIDADES
O nome dessa cerveja faz uma homenagem à monja beneditina Hildegarde Von Bingen, responsável por pesquisar e descobriu o uso do lúpulo, flor tão importante para a produção de cervejas e que o mesmo teria ainda propriedades anti sépticas.
Cerveja do Clube WBeer de Setembro de 2016.
Page 24 Réserve Hildegarde Blonde
Denis Conrado
Updated
30 de Março de 2018
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.9% ABV
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
10 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(10)
Aparência
4/5(10)
Sabor
15/20(10)
Sensação
3/5(10)
Conjunto
7/10(10)
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(Atualizado: 30 de Março de 2018)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Biere de garde
No aroma ésteres de frutas, notasnde cereais e biscoitos
Corpo médio bem atenuada
No aroma ésteres de frutas, notasnde cereais e biscoitos
Corpo médio bem atenuada
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, meio cremosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege clara e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo e leve lágrimas de álcool ao girar o copo. Ligeiramente nublada e ligeiramente borbulhante. Coloração laranja.
Aroma bem agradável, rico, malte entre médio e intenso, um tanto biscoito, cereais, leve caramelo, tostado e pão. Lúpulo leve, um tanto ervas. Álcool balanceado. Ainda meio frutas cristalizadas, leve frutas secas, pimenta e temperos.
Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor moderado, traços de álcool, reflete e realça as belas notas maltadas do aroma que permanecem por um bom tempo e notas alcoólicas e condimentadas complementando.
Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.
Destaque para delicioso sabor com belas notas maltadas, o amargor na medida e a boa sensação seca.
Cheers!
Bela aparência, forma uma espuma grande, meio cremosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege clara e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo e leve lágrimas de álcool ao girar o copo. Ligeiramente nublada e ligeiramente borbulhante. Coloração laranja.
Aroma bem agradável, rico, malte entre médio e intenso, um tanto biscoito, cereais, leve caramelo, tostado e pão. Lúpulo leve, um tanto ervas. Álcool balanceado. Ainda meio frutas cristalizadas, leve frutas secas, pimenta e temperos.
Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor moderado, traços de álcool, reflete e realça as belas notas maltadas do aroma que permanecem por um bom tempo e notas alcoólicas e condimentadas complementando.
Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.
Destaque para delicioso sabor com belas notas maltadas, o amargor na medida e a boa sensação seca.
Cheers!
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
2.8
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Aroma matado, ervas e doce. Sabor leve tostado, álcool aparece um pouco, condimentada, doce é muito seca.
(Atualizado: 24 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Localizada no povoado de Aix-Noulette, ao extremo norte da França, a Brasserie Saint-Germain é uma pequena cervejaria artesanal inaugurada em 2003.
Sua linha de cervejas, denominada "Page 24", faz referência a uma antiga história que diz que na página 24 de um dos tratados escritos por Hildegard Von Bingen havia um segredo sobre o cultivo de lúpulo. Tida como a primeira estudiosa das propriedades conservantes da planta, Hildegard foi uma monja que viveu no século XI no território da atual Alemanha.
RÉSERVE HIDELGARDE BLONDE
Líquido translúcido, de coloração dourada e tons alaranjados. Na taça, forma ampla camada de espuma branca de média retenção.
No nariz, notas de cereais e doce de laranja precedem suave brisa de lúpulos florais/terrosos.
Ao paladar mostra corpo médio-alto e carbonatação delicada. Uma doçura marcante, mas não excessiva, acompanha nuances de cereais seguidas por laranja e abacaxi cristalizados. Toques florais, terrosos e leve amargor sublinham o final doce, maltado e frutado. Muito fácil de beber.
'Bière de Garde' simples e redondíssima. Quem me dera poder tomá-la aos bocados!
Sua linha de cervejas, denominada "Page 24", faz referência a uma antiga história que diz que na página 24 de um dos tratados escritos por Hildegard Von Bingen havia um segredo sobre o cultivo de lúpulo. Tida como a primeira estudiosa das propriedades conservantes da planta, Hildegard foi uma monja que viveu no século XI no território da atual Alemanha.
RÉSERVE HIDELGARDE BLONDE
Líquido translúcido, de coloração dourada e tons alaranjados. Na taça, forma ampla camada de espuma branca de média retenção.
No nariz, notas de cereais e doce de laranja precedem suave brisa de lúpulos florais/terrosos.
Ao paladar mostra corpo médio-alto e carbonatação delicada. Uma doçura marcante, mas não excessiva, acompanha nuances de cereais seguidas por laranja e abacaxi cristalizados. Toques florais, terrosos e leve amargor sublinham o final doce, maltado e frutado. Muito fácil de beber.
'Bière de Garde' simples e redondíssima. Quem me dera poder tomá-la aos bocados!
Detalhes
Degustada em
24/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube Wbeer
Preço
R$ 22,50