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La Trappe Quadrupel

La Trappe Quadrupel Hot

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/75/d2/ee/540_LaTrappeQuadrupel750ml_1291393311.jpg
 
4.2 (5)
 
4.2 (159)
31643   9   86
 
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Informações

Importadora
Álcool (%)
10% ABV
Ativa:
Temperatura
A Quadrupel é a mais forte, com 10% de teor alcoólico. Encorpada, contudo suave e agradável, a Quadrupel é engarrafada e datada de acordo com o ano de envase. É como um vinho de cevada (ou vintage beer) e não possui prazo de validade determinado, desde que conservada corretamente. Complexa e forte, possui notas de especiarias, malte e aroma de frutas secas. Harmoniza com pratos defumados, queijos, além de ser um excelente digestivo.

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Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 5 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (5)
Aparência 
 
4/5  (5)
Sabor 
 
17/20  (5)
Sensação 
 
5/5  (5)
Conjunto 
 
8/10  (5)

Avaliação refeita em 28 de novembro de 2010, degustada no Bar Brejas, na versão chope.

A apresentação eh belíssima. Na taça própria, com uma espuma densa de cerca de um dedo de altura, coloração cobre avermelhada, translucida e brilhante. O aroma é adocicado, lembrando açúcar caramelizado, e frutado.
Ainda no aroma, nota-se muito malte lembrando pão, que em conjunto com as notas de frutas cristalizadas, fãs com que eu tenha a nítida impressão de panetone. Uma delicia!

No sabor os aromas se confirmam. Uma cerveja frutada, mas sem ser excessivamente doce. O residual de açúcar existe e é bem notado no final de cada gole, deixando um retrogosto persistente, lembrando novamente o panetone, mais especificamente aquela parte de cima, mais docinha. Consegue ser complexa, intensa e potente sem ser agressiva. Não noto nada de torrado, apenas o leve queimado de açúcar já citado anteriormente. O lúpulo quase não da as caras no aroma e sabor, mas com certeza ajuda com seu amargor a deixar a breja um pouco mais seca no final. Sinto também uma leve picancia na boca, pode ate ser o lúpulo mas acho que esta mais para o álcool. .
A sensação de boca é incrível. Ao mesmo tempo que faz cócegas na língua, palato e bochechas, ela é extremamente cremosa e aveludada. O álcool pouco se sente, apenas um pouco no calor do retrogosto. A alta carbonatacao, pelo menos nesta versão na pressão, ajuda a dar mais leveza e frescor pra breja.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion 24 de Agosto de 2009
Atualizado pela última vez: 28 de Novembro de 2010
Avaliador #1  -   Veja todas minhas avaliações (1393)

Avaliação refeita em 28 de novembro de 2010, degustada no Bar Brejas, na versão chope.

A apresentação eh belíssima. Na taça própria, com uma espuma densa de cerca de um dedo de altura, coloração cobre avermelhada, translucida e brilhante. O aroma é adocicado, lembrando açúcar caramelizado, e frutado.
Ainda no aroma, nota-se muito malte lembrando pão, que em conjunto com as notas de frutas cristalizadas, fãs com que eu tenha a nítida impressão de panetone. Uma delicia!

No sabor os aromas se confirmam. Uma cerveja frutada, mas sem ser excessivamente doce. O residual de açúcar existe e é bem notado no final de cada gole, deixando um retrogosto persistente, lembrando novamente o panetone, mais especificamente aquela parte de cima, mais docinha. Consegue ser complexa, intensa e potente sem ser agressiva. Não noto nada de torrado, apenas o leve queimado de açúcar já citado anteriormente. O lúpulo quase não da as caras no aroma e sabor, mas com certeza ajuda com seu amargor a deixar a breja um pouco mais seca no final. Sinto também uma leve picancia na boca, pode ate ser o lúpulo mas acho que esta mais para o álcool. .
A sensação de boca é incrível. Ao mesmo tempo que faz cócegas na língua, palato e bochechas, ela é extremamente cremosa e aveludada. O álcool pouco se sente, apenas um pouco no calor do retrogosto. A alta carbonatacao, pelo menos nesta versão na pressão, ajuda a dar mais leveza e frescor pra breja.

Detalhes

Degustada em
01/Janeiro/2007
Envasamento
Pressão
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bar Brejas
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Sensacional.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Sensacional.

Detalhes

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Garrafa
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A trapista quadrupel holandesa ! Cerveja produzida pela impressionante De Koningshoeven no sul da Hollanda. Cerveja de monastério. De aroma frutado e adocificado, frutas vermelhas, leve malte torrado e bem no fundo mel. O primeiro gole vem com bom amargor, alta carbonação e frutas vermelhas evidentes no final que é doce, longo e marcante. Ceveja complexa e sugestiva, álcool presente, notas quase excessivas, a mais extravagante das La Trappes. Sua aprência, ainda mais elegante no copo original revela uma cor caramelada transparente um pouco pro vinho tb. A espuma não é abundante e desaparece logo. Muita boa quadrupel frutada.
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 09 de Outubro de 2008
Atualizado pela última vez: 10 de Outubro de 2008
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (367)

A trapista quadrupel holandesa ! Cerveja produzida pela impressionante De Koningshoeven no sul da Hollanda. Cerveja de monastério. De aroma frutado e adocificado, frutas vermelhas, leve malte torrado e bem no fundo mel. O primeiro gole vem com bom amargor, alta carbonação e frutas vermelhas evidentes no final que é doce, longo e marcante. Ceveja complexa e sugestiva, álcool presente, notas quase excessivas, a mais extravagante das La Trappes. Sua aprência, ainda mais elegante no copo original revela uma cor caramelada transparente um pouco pro vinho tb. A espuma não é abundante e desaparece logo. Muita boa quadrupel frutada.

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Degustada em
09/Outubro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Palais de la bière, Genebra
Preço
3,80 CHF
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Depois de quase cinco anos, voltei a degustar essa obra-prima, dessa vez na versão chope, que foi servido na própria taça, no Mr. Beer de Campinas.

Coloração âmbar escura, com espuma bege densa, de média formação e duração.

Aroma que exala abundantemente, trazendo cravo, especiarias, malte tostado, amêndoas, chocolate amargo e um frutado.

Sabor que segue o aroma. Delicioso.

Cerveja muito encorpada, potente, moderadamente adocicada e com o álcool aparente, mas bem inserido no conjunto.

Sensacional! Vale cada centavo.
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 30 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 23 de Junho de 2012
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1061)

Depois de quase cinco anos, voltei a degustar essa obra-prima, dessa vez na versão chope, que foi servido na própria taça, no Mr. Beer de Campinas.

Coloração âmbar escura, com espuma bege densa, de média formação e duração.

Aroma que exala abundantemente, trazendo cravo, especiarias, malte tostado, amêndoas, chocolate amargo e um frutado.

Sabor que segue o aroma. Delicioso.

Cerveja muito encorpada, potente, moderadamente adocicada e com o álcool aparente, mas bem inserido no conjunto.

Sensacional! Vale cada centavo.

Detalhes

Degustada em
22/Junho/2012
Envasamento
Pressão
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mr. Beer
Preço
17,90
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Com louvor! Aroma maravilhoso, cor âmbar-escuro não menos maravilhosa e sabor idem.
Muito complexa, essa trapista ostenta ricas notas de banana-passa, madeira, frutas secas e sugestão de banana. No sabor, completa-se com sugestões de toffee e café.
Licorosa, deixa um acabamento de frutas vermelhas.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli 18 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 01 de Agosto de 2012
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1058)

Com louvor! Aroma maravilhoso, cor âmbar-escuro não menos maravilhosa e sabor idem.
Muito complexa, essa trapista ostenta ricas notas de banana-passa, madeira, frutas secas e sugestão de banana. No sabor, completa-se com sugestões de toffee e café.
Licorosa, deixa um acabamento de frutas vermelhas.

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Degustada em
13/Setembro/2006
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Garrafa
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 159 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (159)
Aparência 
 
4/5  (159)
Sabor 
 
17/20  (159)
Sensação 
 
4/5  (159)
Conjunto 
 
8/10  (159)
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Simplesmente fantástica. Das cervejas que consegue-se encontrar com facilidade, para mim é a melhor. Uma obra de arte.

De cor âmbar escura com relances avermelhados, espuma alta devido a alta carbonatação de duração mediana.

Aroma adocicado com notas frutadas que remetem a banana-passa, frutas vermelhas, caramelo, mel e álcool.
Extramente complexa, tanto no aroma quanto no sabor.
O sabor traz as mesmas notas do aroma acompanhado ainda de cravo, leve tostado e outras especiarias.

Cerveja muito encorpada, licorosa, potente e equilibrada. Demais.
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Simplesmente fantástica. Das cervejas que consegue-se encontrar com facilidade, para mim é a melhor. Uma obra de arte.

De cor âmbar escura com relances avermelhados, espuma alta devido a alta carbonatação de duração mediana.

Aroma adocicado com notas frutadas que remetem a banana-passa, frutas vermelhas, caramelo, mel e álcool.
Extramente complexa, tanto no aroma quanto no sabor.
O sabor traz as mesmas notas do aroma acompanhado ainda de cravo, leve tostado e outras especiarias.

Cerveja muito encorpada, licorosa, potente e equilibrada. Demais.

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Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Cá estou para comentar a belga mais complexa que tive a oportunidade de degustar.

Verteu um liquido de uma aparência impar, nem vermelho nem amarelo, que contra luz aparentava ter coloração turva, puxando ao amarelado. No aroma uma sensação acalorada, seguida pelo leve toque alcoólico um frutado muito diferente, algo que senti apenas na Eisenbahn Strong Golden Ale e depois na Duvel, mas de frutas extremamente frescas e perfumadas. Uma belga de excelente corpo (Não generalizem aqui com outros estilos), que na boca deixou vários traços de mel, panificação e toques de uva passa. O gosto e retrogosto seguem secos, deixando um leve amortecido na boca pelos 10% de ABV, pedindo um novo gole, mesmo sabendo da alta capacidade etílica da cerveja.

É das belgas que você vai lembrar com certa saudade, mas sabendo que a Eisenbahn consegue entregar uns 90% (Estou generalizando mas com certa ou certeira precisão no número), na minha opinião com a Strong Golden Ale, a um custo de 5 a 6 reais a garrafa. Vale muito a pena investir na Eiesenbahn quando não tiveres no fim de semana boas opções acessíveis para uma boa belga. Finalmente tirei a prova dos 10 e passei a realmente dar mais valor para a Strong Golden Ale da Eisenbahn, que me fez tomar real apreço e admiração pelas belgas.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Raffael Bottoli Schemmer Analisado por Raffael Bottoli Schemmer 13 de Julho de 2014
Atualizado pela última vez: 14 de Julho de 2014
  -   Veja todas minhas avaliações (4)

Cá estou para comentar a belga mais complexa que tive a oportunidade de degustar.

Verteu um liquido de uma aparência impar, nem vermelho nem amarelo, que contra luz aparentava ter coloração turva, puxando ao amarelado. No aroma uma sensação acalorada, seguida pelo leve toque alcoólico um frutado muito diferente, algo que senti apenas na Eisenbahn Strong Golden Ale e depois na Duvel, mas de frutas extremamente frescas e perfumadas. Uma belga de excelente corpo (Não generalizem aqui com outros estilos), que na boca deixou vários traços de mel, panificação e toques de uva passa. O gosto e retrogosto seguem secos, deixando um leve amortecido na boca pelos 10% de ABV, pedindo um novo gole, mesmo sabendo da alta capacidade etílica da cerveja.

É das belgas que você vai lembrar com certa saudade, mas sabendo que a Eisenbahn consegue entregar uns 90% (Estou generalizando mas com certa ou certeira precisão no número), na minha opinião com a Strong Golden Ale, a um custo de 5 a 6 reais a garrafa. Vale muito a pena investir na Eiesenbahn quando não tiveres no fim de semana boas opções acessíveis para uma boa belga. Finalmente tirei a prova dos 10 e passei a realmente dar mais valor para a Strong Golden Ale da Eisenbahn, que me fez tomar real apreço e admiração pelas belgas.

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Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Rivera - Uruguai
Preço
R$3,50
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Vermelha acobreada e brilhante, linda cerveja. Com media formação de espuma e media duração, persistente. No aroma e no paladar nota-se um frutado, com leve amargor, bem adociada mas sem comprometer nem um pouco.
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10

Vermelha acobreada e brilhante, linda cerveja. Com media formação de espuma e media duração, persistente. No aroma e no paladar nota-se um frutado, com leve amargor, bem adociada mas sem comprometer nem um pouco.

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Degustada em
04/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Preço
R$16,99
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Marrom, excelente formação e duração do creme(denso), alta carbonatação, encorpada;
Aroma muito intenso, frutado, álcool, fermento;
Sabor segue o aroma, equilibrada, complexa com notas frutadas, malte, fermento, especiarias com retrogosto intenso e duradouro.
Excelente cerveja.
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
9/10
David Ortiz Analisado por David Ortiz 22 de Junho de 2014
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (383)

Marrom, excelente formação e duração do creme(denso), alta carbonatação, encorpada;
Aroma muito intenso, frutado, álcool, fermento;
Sabor segue o aroma, equilibrada, complexa com notas frutadas, malte, fermento, especiarias com retrogosto intenso e duradouro.
Excelente cerveja.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mundo das Cervejas
Preço
17,90
La Trappe Quadrupel
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Trapista quadrupel holandesa de delicioso sabor.
Bem doce, frutada, tem sabor bastante complexo.
O alcool é sentido, mas bem inserido.
Breja de qualidade!

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Trapista quadrupel holandesa de delicioso sabor.
Bem doce, frutada, tem sabor bastante complexo.
O alcool é sentido, mas bem inserido.
Breja de qualidade!

Detalhes

Degustada em
02/Maio/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
extra
Preço
35,00
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