Entre com o Facebook
La Trappe Quadrupel

La Trappe Quadrupel Hot

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/75/d2/ee/540_LaTrappeQuadrupel750ml_1291393311.jpg
 
4.2 (5)
 
4.2 (169)
34988   15   99
 
Escrever Avaliação

Informações

Importadora
Álcool (%)
10% ABV
Ativa:
Temperatura
A Quadrupel é a mais forte, com 10% de teor alcoólico. Encorpada, contudo suave e agradável, a Quadrupel é engarrafada e datada de acordo com o ano de envase. É como um vinho de cevada (ou vintage beer) e não possui prazo de validade determinado, desde que conservada corretamente. Complexa e forte, possui notas de especiarias, malte e aroma de frutas secas. Harmoniza com pratos defumados, queijos, além de ser um excelente digestivo.

Fotos

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 5 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (5)
Aparência 
 
4/5  (5)
Sabor 
 
17/20  (5)
Sensação 
 
5/5  (5)
Conjunto 
 
8/10  (5)

Avaliação refeita em 28 de novembro de 2010, degustada no Bar Brejas, na versão chope.

A apresentação eh belíssima. Na taça própria, com uma espuma densa de cerca de um dedo de altura, coloração cobre avermelhada, translucida e brilhante. O aroma é adocicado, lembrando açúcar caramelizado, e frutado.
Ainda no aroma, nota-se muito malte lembrando pão, que em conjunto com as notas de frutas cristalizadas, fãs com que eu tenha a nítida impressão de panetone. Uma delicia!

No sabor os aromas se confirmam. Uma cerveja frutada, mas sem ser excessivamente doce. O residual de açúcar existe e é bem notado no final de cada gole, deixando um retrogosto persistente, lembrando novamente o panetone, mais especificamente aquela parte de cima, mais docinha. Consegue ser complexa, intensa e potente sem ser agressiva. Não noto nada de torrado, apenas o leve queimado de açúcar já citado anteriormente. O lúpulo quase não da as caras no aroma e sabor, mas com certeza ajuda com seu amargor a deixar a breja um pouco mais seca no final. Sinto também uma leve picancia na boca, pode ate ser o lúpulo mas acho que esta mais para o álcool. .
A sensação de boca é incrível. Ao mesmo tempo que faz cócegas na língua, palato e bochechas, ela é extremamente cremosa e aveludada. O álcool pouco se sente, apenas um pouco no calor do retrogosto. A alta carbonatacao, pelo menos nesta versão na pressão, ajuda a dar mais leveza e frescor pra breja.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion 24 de Agosto de 2009
Atualizado pela última vez: 28 de Novembro de 2010
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1436)

Avaliação refeita em 28 de novembro de 2010, degustada no Bar Brejas, na versão chope.

A apresentação eh belíssima. Na taça própria, com uma espuma densa de cerca de um dedo de altura, coloração cobre avermelhada, translucida e brilhante. O aroma é adocicado, lembrando açúcar caramelizado, e frutado.
Ainda no aroma, nota-se muito malte lembrando pão, que em conjunto com as notas de frutas cristalizadas, fãs com que eu tenha a nítida impressão de panetone. Uma delicia!

No sabor os aromas se confirmam. Uma cerveja frutada, mas sem ser excessivamente doce. O residual de açúcar existe e é bem notado no final de cada gole, deixando um retrogosto persistente, lembrando novamente o panetone, mais especificamente aquela parte de cima, mais docinha. Consegue ser complexa, intensa e potente sem ser agressiva. Não noto nada de torrado, apenas o leve queimado de açúcar já citado anteriormente. O lúpulo quase não da as caras no aroma e sabor, mas com certeza ajuda com seu amargor a deixar a breja um pouco mais seca no final. Sinto também uma leve picancia na boca, pode ate ser o lúpulo mas acho que esta mais para o álcool. .
A sensação de boca é incrível. Ao mesmo tempo que faz cócegas na língua, palato e bochechas, ela é extremamente cremosa e aveludada. O álcool pouco se sente, apenas um pouco no calor do retrogosto. A alta carbonatacao, pelo menos nesta versão na pressão, ajuda a dar mais leveza e frescor pra breja.

Detalhes

Degustada em
01/Janeiro/2007
Envasamento
Pressão
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bar Brejas
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Sensacional.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Sensacional.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
A trapista quadrupel holandesa ! Cerveja produzida pela impressionante De Koningshoeven no sul da Hollanda. Cerveja de monastério. De aroma frutado e adocificado, frutas vermelhas, leve malte torrado e bem no fundo mel. O primeiro gole vem com bom amargor, alta carbonação e frutas vermelhas evidentes no final que é doce, longo e marcante. Ceveja complexa e sugestiva, álcool presente, notas quase excessivas, a mais extravagante das La Trappes. Sua aprência, ainda mais elegante no copo original revela uma cor caramelada transparente um pouco pro vinho tb. A espuma não é abundante e desaparece logo. Muita boa quadrupel frutada.
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 09 de Outubro de 2008
Atualizado pela última vez: 10 de Outubro de 2008
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (367)

A trapista quadrupel holandesa ! Cerveja produzida pela impressionante De Koningshoeven no sul da Hollanda. Cerveja de monastério. De aroma frutado e adocificado, frutas vermelhas, leve malte torrado e bem no fundo mel. O primeiro gole vem com bom amargor, alta carbonação e frutas vermelhas evidentes no final que é doce, longo e marcante. Ceveja complexa e sugestiva, álcool presente, notas quase excessivas, a mais extravagante das La Trappes. Sua aprência, ainda mais elegante no copo original revela uma cor caramelada transparente um pouco pro vinho tb. A espuma não é abundante e desaparece logo. Muita boa quadrupel frutada.

Detalhes

Degustada em
09/Outubro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Palais de la bière, Genebra
Preço
3,80 CHF
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Depois de quase cinco anos, voltei a degustar essa obra-prima, dessa vez na versão chope, que foi servido na própria taça, no Mr. Beer de Campinas.

Coloração âmbar escura, com espuma bege densa, de média formação e duração.

Aroma que exala abundantemente, trazendo cravo, especiarias, malte tostado, amêndoas, chocolate amargo e um frutado.

Sabor que segue o aroma. Delicioso.

Cerveja muito encorpada, potente, moderadamente adocicada e com o álcool aparente, mas bem inserido no conjunto.

Sensacional! Vale cada centavo.
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 30 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 23 de Junho de 2012
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1094)

Depois de quase cinco anos, voltei a degustar essa obra-prima, dessa vez na versão chope, que foi servido na própria taça, no Mr. Beer de Campinas.

Coloração âmbar escura, com espuma bege densa, de média formação e duração.

Aroma que exala abundantemente, trazendo cravo, especiarias, malte tostado, amêndoas, chocolate amargo e um frutado.

Sabor que segue o aroma. Delicioso.

Cerveja muito encorpada, potente, moderadamente adocicada e com o álcool aparente, mas bem inserido no conjunto.

Sensacional! Vale cada centavo.

Detalhes

Degustada em
22/Junho/2012
Envasamento
Pressão
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mr. Beer
Preço
17,90
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Com louvor! Aroma maravilhoso, cor âmbar-escuro não menos maravilhosa e sabor idem.
Muito complexa, essa trapista ostenta ricas notas de banana-passa, madeira, frutas secas e sugestão de banana. No sabor, completa-se com sugestões de toffee e café.
Licorosa, deixa um acabamento de frutas vermelhas.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli 18 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 01 de Agosto de 2012
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1056)

Com louvor! Aroma maravilhoso, cor âmbar-escuro não menos maravilhosa e sabor idem.
Muito complexa, essa trapista ostenta ricas notas de banana-passa, madeira, frutas secas e sugestão de banana. No sabor, completa-se com sugestões de toffee e café.
Licorosa, deixa um acabamento de frutas vermelhas.

Detalhes

Degustada em
13/Setembro/2006
Envasamento
Garrafa
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
 

Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 169 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (169)
Aparência 
 
4/5  (169)
Sabor 
 
17/20  (169)
Sensação 
 
4/5  (169)
Conjunto 
 
8/10  (169)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Liquido levemente viscoso,translúcido,coloração acobreada(vinho),espuma com média formação e duração;aroma sem dúvida é o seu ponto mais forte,altamente complexo,aparecendo frutas vermelhas e cristalizadas,caramelo,malte tostado,ameixa,passas,especiarias e álcool;sabor potente,aveludado,adocicado,amadeirado com final picante e um tanto alcoólico,me lembrando vinho do porto. Cerveja de primeira,aroma um dos melhores,sabor e o conjunto pecaram um pouquinho pelo álcool bem presente,mas uma breja para ser reverenciada.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Liquido levemente viscoso,translúcido,coloração acobreada(vinho),espuma com média formação e duração;aroma sem dúvida é o seu ponto mais forte,altamente complexo,aparecendo frutas vermelhas e cristalizadas,caramelo,malte tostado,ameixa,passas,especiarias e álcool;sabor potente,aveludado,adocicado,amadeirado com final picante e um tanto alcoólico,me lembrando vinho do porto. Cerveja de primeira,aroma um dos melhores,sabor e o conjunto pecaram um pouquinho pelo álcool bem presente,mas uma breja para ser reverenciada.

Detalhes

Degustada em
11/Janeiro/2015
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Birras
Preço
13,90
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Cerveja incrível.
Belíssima, cor acobreada, espuma de curta/média duração; notas de banana, damasco e frutas secas, álcool perceptível, mas de uma suavidade deliciosa. Drinkability absurda! Você bebe uma garrafa e ainda fica no gostinho de quero mais. Foi a primeira do estilo quadrupel que eu tomei, e me pegou de jeito!
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Daniel Renna Analisado por Daniel Renna 07 de Janeiro de 2015
Atualizado pela última vez: 07 de Janeiro de 2015
  -   Veja todas minhas avaliações (2)

Cerveja incrível.
Belíssima, cor acobreada, espuma de curta/média duração; notas de banana, damasco e frutas secas, álcool perceptível, mas de uma suavidade deliciosa. Drinkability absurda! Você bebe uma garrafa e ainda fica no gostinho de quero mais. Foi a primeira do estilo quadrupel que eu tomei, e me pegou de jeito!

Detalhes

Envasamento
Pressão
Volume em ml
750 ml
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
La Trappe Quadrupel

Com coloração cobre, coroada por um creme branco "encardido", seu aroma complexo compõe-se de toffee, bananas, figos, ameixas, especiarias e leve álcool. Seus sabores são de muitos figos, passas, caramelo, certa picância e um calor etílico muito bem-vindo. Textura sutilmente aveludada, com final bem longo e um pouco ácido e quente.
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Bruno Aquino Analisado por Bruno Aquino 26 de Dezembro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (170)

La Trappe Quadrupel

Com coloração cobre, coroada por um creme branco "encardido", seu aroma complexo compõe-se de toffee, bananas, figos, ameixas, especiarias e leve álcool. Seus sabores são de muitos figos, passas, caramelo, certa picância e um calor etílico muito bem-vindo. Textura sutilmente aveludada, com final bem longo e um pouco ácido e quente.

Detalhes

Degustada em
26/Dezembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
De coloração âmbar escuro, espuma de média densidade e formação e curta duração.
Aroma deixou um pouco a desejar, fraco, maltado, biscoito, toffe, panetone.
No sabor, adocicada na entrada, seguindo aroma, encorpada e muito alcoólica. Drinkabillity alta. Cerveja perigosa!
Final adocicado, picante(especiarias) e alcoólico.
Minha expectativa é que fosse mais potente, mas é equilibrada e agradável.
Vale a pena!!!
Cheers!!!
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Fabio Lenhardt Analisado por Fabio Lenhardt 09 de Novembro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (137)

De coloração âmbar escuro, espuma de média densidade e formação e curta duração.
Aroma deixou um pouco a desejar, fraco, maltado, biscoito, toffe, panetone.
No sabor, adocicada na entrada, seguindo aroma, encorpada e muito alcoólica. Drinkabillity alta. Cerveja perigosa!
Final adocicado, picante(especiarias) e alcoólico.
Minha expectativa é que fosse mais potente, mas é equilibrada e agradável.
Vale a pena!!!
Cheers!!!

Detalhes

Degustada em
09/Novembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Hipermercado Bourbon - Novo Hamburgo/RS
Preço
16,90
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Cerveja sem muita espuma e com duração curta. Coloração dourada um pouco acobreada. Aroma adocicado, complexo, com notas de frutas secas e especiarias. Sabor maltado, acompanha o aroma. Álcool equilibra bem o sabor. Pouco amargor ao final. Acompanhou muito bem o Bouef Bourguignon.
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Cerveja sem muita espuma e com duração curta. Coloração dourada um pouco acobreada. Aroma adocicado, complexo, com notas de frutas secas e especiarias. Sabor maltado, acompanha o aroma. Álcool equilibra bem o sabor. Pouco amargor ao final. Acompanhou muito bem o Bouef Bourguignon.

Detalhes

Degustada em
26/Outubro/2014
Envasamento
Garrafa
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
 
Ver todas as avaliações de usuários
 

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: brejas@brejas.com.br

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Entre com o Facebook