Detalhe da Avaliação

Mais uma com selo de autenticidade trapista.
Na taça apresentou uma coloração dourada bem intensa quase âmbar, quase translúcida, com carbonatação evidente e um creme branco denso de excelente formação e persistência.
Aroma medianamente intenso com uma boa base de malte, notas cítricas expressivas, alguns ésteres de frutas amarelas e uma boa pegada de fenóis de cravo e pimenta. O álcool está presente mas muito bem inserido.
Sabor é superior ao aroma com as notas cítricas bem expressivas. Notas de malte doce e açúcar belga. Alguns ésteres de frutas amarelas. O final é seco, levemente amargo, quente e picante. Aftertaste com notas doces e notas cítricas, profundo e persistente. Corpo médio e alta carbonatação.
Belgian Tripel muito bem feita e com boa drinkability.