Detalhe da Avaliação

Aparência: amarelo vivo muito opaco impedindo a visualização de qualquer perlage. Creme alvo muito volumoso de estupenda formação e duração médio-alta. Muito lacing.
Aroma: notas fenolicas de cravo são imperativas. Em segundo planto casca de laranja e algo herbal que remete a pinheiro. O alcool promove aromas frutados que lembram pêssego e caqui.
Sabor:acompanha o aroma de maneira fenomenal! Inicio apimentado e condimentado, cravo e noz moscada somados a um dulçor sutil de pêssego. Final levemente ácido e de muita presença de alcool, aqui mais herbal e terroso. Retrogosto longo alcoolico, cravo e fermento.
Sensação: corpo aveludado com boa carbonatação no ínicio, muito efêmera. Lûpulo em equilibrio gera frescor e amargor residual muito convidativo. Faltou um pouco de dulçor.
Conjunto: excepcional experiencia. Ótima cerveja, para não dizer a melhor da cervejaria e uma das melhores que já provei na vida!