De Molen Alive & Kicking IPA-ish
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.2% ABV
IBU
54
Ingredientes
Lúpulos Sladek (bitter), Cascade, Citra, Amarillo (dry hopping). Bottom fermenting yeast.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Não Disponível.
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
16/20(6)
Sensação
4/5(6)
Conjunto
8/10(6)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
No aroma notas de laranja, pinho, resina, caramelo e frutas amarelas
No sabor a perfeição entre dulcor e amargor
Bem, é de molen.
No sabor a perfeição entre dulcor e amargor
Bem, é de molen.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Sempre ouvi muito boas referências sobre a holandesa De Molen, mas ainda não tinha tido a curiosidade para experimentar.
Os rótulos de suas cervejas são sempre bem simples, sem nada de desenhos ou fotos. Fundo branco, informações em preto. A complexidade está mesmo no líquido.
Na taça uma coloração acobreada, levemente turva, com uma espuma de bolhas esparsas, alta, bege e de média dissolução que deixou alguns véus nas bordas.
Aromas bem complexos: início frutado, com manga, lichia, mamão verde. Algumas notas de malte, com biscoito e pão fresco. Leve floral e herbal ao fundo. As notas maltadas aumentaram um pouco com a temperatura, e o frutado prevaleceu com a manga.
Sabor bem frutado na entrada, com manga, mamão verde e cidra. Notas cítricas, maltadas e uma leve picância ao final, com um leve e equilibrado amargor. Corpo levemente licoroso, ótima carbonatação, álcool bem inserido.
#obacamarte #blogedu.edutoledo.com.br
Os rótulos de suas cervejas são sempre bem simples, sem nada de desenhos ou fotos. Fundo branco, informações em preto. A complexidade está mesmo no líquido.
Na taça uma coloração acobreada, levemente turva, com uma espuma de bolhas esparsas, alta, bege e de média dissolução que deixou alguns véus nas bordas.
Aromas bem complexos: início frutado, com manga, lichia, mamão verde. Algumas notas de malte, com biscoito e pão fresco. Leve floral e herbal ao fundo. As notas maltadas aumentaram um pouco com a temperatura, e o frutado prevaleceu com a manga.
Sabor bem frutado na entrada, com manga, mamão verde e cidra. Notas cítricas, maltadas e uma leve picância ao final, com um leve e equilibrado amargor. Corpo levemente licoroso, ótima carbonatação, álcool bem inserido.
#obacamarte #blogedu.edutoledo.com.br
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Laranja, maracujá, resina, mel, caramelo e geleia de frutas amarelas marcam essa curiosa e saborosa IPA. Amargor médio.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Líquido âmbar claro, turvo. Creme branco de altas formação, consistência e persistência.
Aroma e sabor trouxeram uma sinergia de "escolas": os lúpulos americanos trouxeram um bouquet muito agradável de notas cítricas, frutadas, e resinosas, juntamente com um floral e herbáceo que me fez lembrar belgas e pilsen tchecas, além do fermento lager que adicionou certa secura e cereal não maltado no nariz. No sabor, essa complexidade se repetiu, sendo que cada gole começava como uma IPA american, e terminava com uma mistura de belgas claras de final seco (saison e belgian blonde) e pilsen tchecas.
Essa cerveja é uma viagem por diferentes propostas em uma única garrafa, experiência muito válida!
Aroma e sabor trouxeram uma sinergia de "escolas": os lúpulos americanos trouxeram um bouquet muito agradável de notas cítricas, frutadas, e resinosas, juntamente com um floral e herbáceo que me fez lembrar belgas e pilsen tchecas, além do fermento lager que adicionou certa secura e cereal não maltado no nariz. No sabor, essa complexidade se repetiu, sendo que cada gole começava como uma IPA american, e terminava com uma mistura de belgas claras de final seco (saison e belgian blonde) e pilsen tchecas.
Essa cerveja é uma viagem por diferentes propostas em uma única garrafa, experiência muito válida!
