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De Molen Donder & Bliksem

De Molen Donder & Bliksem

Jota Fanchin QueirozJota Fanchin Queiroz  
 
3.9 (13)
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De Molen Donder & Bliksem

Informações

Álcool (%)
5.9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A hazy yellow/golden colored beer with a firm thick foamy white head. The aroma of some fruits like citrus and grapes. It’s malty and grassy, with hop bitterness. The taste of hop bitter, fruits like grapes with a little orange. Sweet in the back.

Avaliações

13 avaliações

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Avaliação Geral 
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
13/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Minha garrafa já havia vencido a 9 meses, mas acredito que não estava danificada, pois estava muito boa.

Apresentou coloração âmbar, com creme exageradamente alto (talvez devido ao tempo na garrafa) e de alta duração.

O aroma é uma festa. Muito mel, lúpulo Saaz, damasco, frutas brancas (maçã e pêra principalmente) e um leve tostado.

O sabor segue o aroma. Boa intensidade, retrogosto levemente doce e amargo e drinkability muito boa.

Que cerveja. Talvez não seja a mais fiel ao estilo, mas sua qualidade é inegável.

Detalhes

Degustada em
19/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
República das Cervejas - São Leopoldo/RS
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Alaranjada escura e espuma que mal se formou. Aroma frutado com dulçor maltado sobreposto, além de damasco e toque avinagrado. Bastante leve na boca, amargor seco delicado, incomum para o estilo, até mesmo um pouco “fora” da realidade. Final seco, meio amargo e persistente.

Detalhes

Degustada em
04/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
20,80
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Donder & Bliksem - Brouwerij De Molen
Data de degustação: 15/03/2014
Volume: 330 mL
Temperatura de degustação: 5,6 °C
Horário de degustação: 19:01
Copo: Poco Grande

1. Aroma: adocicado, com notas de malte pilsner, cereais, biscoito. O aroma é bastante "limpo", ou seja, não há muitas outras notas provenientes dos maltes, da fermentação ou do lúpulo. O esperado para uma pilsner com toques holandeses.

2. Aparência: cor marrom, turva (o que não se espera para uma pilsner). Carbonatação abundante e espuma de cor branca que se desfaz rapidamente.

3. Sabor: forte presença floral, com uma primeira leva de sabores que remetem a biscoito e cereais. Amargor bastante presente, permanecendo no palato após vários segundos.

4. Sensação: corpo médio, carbonatação vigorosa e crocante.

5. Avaliação geral: pilsner diferente, nem alemã e muito menos tcheca. Na verdade, parece uma releitura holandesa de um estilo bastante complexo e de díficil execução. É uma cerveja boa, apesar do amargor não ficar em "sintonia" com o dulçor do malte. Entretanto, é gostosa e diferente. Vale a experiência.

Detalhes

Degustada em
15/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Costi Bebidas - Porto Alegre
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

De uma garrafinha com rótulo sem graça surge uma belíssima cerveja;coloração âmbar,creme volumoso com boa duração,aroma inicial perfumado,herbáceo seguido por notas carameladas e de malte e finalizado por um suave cítrico;sabor delicioso com amargor dos lúpulos se apresentando de cara de maneira intensa porem sem excessos, se equilibrando bem na boa base maltada,traços de mel e panificação também aparecem,final seco,boa carbonatação e drinkability. Ótima cerveja,um exemplo de Lager bem feita,recomendo com louvor,vai aos favoritos.

Detalhes

Degustada em
13/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Beer4U
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