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Bishops Finger

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BrejasBrejas   26 de Setembro de 2009  
 
3.5 (73)
8476   0   5   18
 
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Bishops Finger

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.4% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Full-bodied with complex fruit flavours, Bishops Finger is a strong premium cask-conditioned ale brewed to a traditional Kentish recipe. What’s behind the name? Well, a Bishops Finger is an unusual finger-shaped signpost still found in Kent, which once pointed pilgrims on their way to Canterbury. Only the finest malted barley, Kent hops and fresh water from our own artesian well are used in the production of one of Britain’s best-loved ales, which is also exported in bottles to more than 30 countries worldwide.

Avaliações

73 avaliações

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2 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
 
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

è gostosa, mas pra tomar apenas uma garrafa, ela enjoa um pouco.

Detalhes

Degustada em
25/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pao de acucar
Preço
12,90
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Pão de Açúcar
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Bishop's Finger Strong Ale, da britânica Shepherd Neame Master Brewers.
As cervejas da família Ale (segunda em consumo mundo afora) caracterizam-se pela chamada alta fermentação, sendo assim denominada aquela que acontece acima dos 14 ou 15 graus Celsius. Isso proporciona um corpo alto e, dependendo do malte e de seu ponto de torra, um amargor pronunciado. É o caso dessa breja.
Ter cor cobre de brilho levemente turvo e pouca e efêmera espuma.
Tem aroma típico de malte tostado e terroso.
Tem gosto bastante amargo e de difícil abordagem ao paladar, pois há um gosto de ferrugem persistente. Sua textura é adistringente (nas palavras de meu bem: "caju verde").
Cerva interessante, mas, devido a drinkanility difícil, não ousaria recomenda-la.

Detalhes

Degustada em
06/Maio/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
submarino
CYMERA_20141218_235749 (1).jpg
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja acobreada, espuma de pouca formação e que não dura, aroma de caramelo e açúcar queimado, algo defumado, no sabor malte tostado e açúcar queimado, amargor de lúpulos ingleses, retrogosto amargo e persistente, mas que não agride, corpo médio e baixa carbonatação, excelente breja estilo bitter.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
pão de açucar
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Boa bitter. Malte caramelo, mel, retrogosto equilibrado entre o malte levemente torrado e o amargor do lúpulo são os pontos fortes da breja. Notas de pão preto e açúcar mascavo também surgem de maneira muito interessante.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
Preço
18 reais
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