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Fuller's India Pale Ale

Fuller's India Pale Ale Hot

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   06 de Maio de 2009  
 
3.8 (118)
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Fuller's India Pale Ale

Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
4.8% ABV
IBU
50
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fabricada tradicionalmente com selecionados maltes e lúpulos ingleses, como Goldings, Fuggles e Target, a cerveja Índia Pale Ale da Fuller’s é um clássico no universo cervejeiro. Fiel à tradição deste tipo de cerveja, originalmente desenvolvido para sobreviver à longa e incerta viagem até a Índia, esta IPA faz jus ao seu nome. Tem uma boa atenuação, com boa presença de lúpulos de amargor e aromáticos, que proporcionam um equilíbrio único neste estilo. Depois da maturação na cervejaria, é refermentada em garrafa para garantir o sabor mais fresco e enfrentar os rigores do embarque e armazenamento. O aroma inicial é floral com um leve toque de lúpulos picantes, terminando num tom frutado. Por conta do acondicionamento em garrafa há mais frescor no palato inicial e um sabor mais maltado e frutado na sequência. Apesar de ser uma cerveja de alto amargor (mais de 50 IBU) o retrogosto não é agressivo, mas agradavelmente refrescante, deixando uma sensação de quero mais no paladar! OBSERVAÇÃO: Por ser sazonal, a graduação alcoólica pode variar. Já houveram versões de 4.8, 4.9 e 5.6% ABV.

Fotos

Avaliações

118 avaliações

 
(5)
 
(97)
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.8
 
7/10  (118)
 
4/5  (118)
 
15/20  (118)
 
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8/10  (118)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Servida no pint nonic apresentou coloração dourada com reflexos alaranjados e espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos casca de laranja em calda, floral, caramelo e grama. O sabor segue o aroma, complementado por abacaxi, hortelã, melão e nuances de maçã. IPA de elegante amargor inglês que não deve ser degustada tendo como referência as IPAs norte americanas bem amargas, mas sim o equilíbrio proposto pela Escola Inglesa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer Underground
Preço
uns 25 reais
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração dourada meio fechada, leve turbidez, espuma branca de média formação.
Aroma floral bem agradável que se solta fácil.
Na boca tem um amargor médio e constante com boa pegada de maltes também mas suave, a sensação é de frescor, não agride o paladar hora nenhuma. Retrogosto frutado e de leve amargor.
Um belo exemplar do estilo recomendado!

Detalhes

Degustada em
30/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Fuller's India Pale Ale.JPG
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
06/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 27 de Junho de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 15 de Maio de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

De Cor Dourada Intensa, Âmbar e opaca.

A garrafa de 500 ml é um espetáculo e sempre te dá aquela sensação de um produto feito com respeito e carinho.

Seu Creme Branco é denso e de média formação com uma persistência média.

O Aroma não se mostra muito intenso, contudo faz-se notar as frutas cítricas, ervas, notas florais advindas do lúpulo, uma certa gramínea pode ser notada, caramelo e maltes marcantes.

O Sabor se caracteriza pelo equilíbrio para uma IPA, sem uma presença marcante de um ou outro elemento, mas é o que se propõe e espera de uma cerveja que representa o autêntico do estilo inglês. É clara a presença do lúpulo, uma leve nota cítrica, presença de feno, pão, suaves especiarias num bit maltado e caramelizado.

Sendo bem detalhista podemos notar um leve amargor inicial sendo balanceado pelo malte e caramelo e que no final do gole aparece o lúpulo embebedado em notas cítricas, especiarias e algum frutado. Tudo muito equalizado.

O Retrogosto se mostra suavemente amargo e seco, mas prepara agradavelmente para o próximo gole.

Não há como negar seus encantos num Crisp marcante e presente no aftertaste, de uma matiz maravilhosa, com uma amargura clara e um certo e contido ataque hoppy.

Digamos que há uma certa saturação nesse equilíbrio, mas a cerveja é de boa drinkability.

Se há uma frase para definir essa cerveja eu escolho a seguinte : Medida adequada dentro do estilo Inglês de fazer uma bitter. Pra mim falta a pegada característica das grandes IPA’s.

Detalhes

Degustada em
29/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
www.beershop.com.br
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