Detalhe da Avaliação
4.0 2
Avaliação Geral
4.0
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
***Safra 1998***
Coloração marrom escuro, líquido altamente turvo, com sedimentos em suspensão, praticamente nenhuma formação de creme.
Aroma complexo, com destaque para notas de toffee, madeira, leve acético, terroso, couro e mofo.
O paladar traz um interessante "salgado" logo de cara, lembrando molho de soja, depois aparece um toffee bem forte. Além desses há também sugestões de madeira, certa oxidação, pouco de tostado e leve acético.
Cerveja de corpo leve (provavelmente perdeu com o envelhecimento), textura acetinada com alguma adstringência, baixíssima carbonatação e baixo drinkability. Bela old ale e que envelheceu muito bem.
Coloração marrom escuro, líquido altamente turvo, com sedimentos em suspensão, praticamente nenhuma formação de creme.
Aroma complexo, com destaque para notas de toffee, madeira, leve acético, terroso, couro e mofo.
O paladar traz um interessante "salgado" logo de cara, lembrando molho de soja, depois aparece um toffee bem forte. Além desses há também sugestões de madeira, certa oxidação, pouco de tostado e leve acético.
Cerveja de corpo leve (provavelmente perdeu com o envelhecimento), textura acetinada com alguma adstringência, baixíssima carbonatação e baixo drinkability. Bela old ale e que envelheceu muito bem.
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