Detalhe da Avaliação
4.3 67Avaliação Geral
4.8
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Fuller's Vintage Ale 2010 - Fuller's Smith & Turner P.L.C (safra 2010, garrafa número 104362)
Data de degustação: 19/06/2014
Volume: 500 mL
Horário de degustação: 19:30
Copo: Poco Grande
1. Aroma: liquoroso, com o álcool bastante assertivo. Segue um toque de caramelo toffee, ameixa, passas. Leve fragrancia de bolo de frutas, quase um panettone.
2. Aparência: marrom, turva, espuma levemente bege e pouco abundante.
3. Sabor: vinho do Porto tinto e madeira de carvalho, bastante licorosa, com toques que vão de toffee, ameixa em calda e biscoito amanteigado. Amargor pouco pronunciado, mas presente, levemente terroso.
4. Sensação: medianamente encorpada, aveludada, deixa uma impressão de calor na garganta. Carbonatação vigorosa para uma cerveja que tem quatro anos de idade, o que dá uma sensação de completude, tornando o conjunto muito harmonioso.
5. Avaliação geral: excelente cerveja, muito boa para esta época do ano. Não é uma cerveja muito encorpada. Mas a falta de corpo é compensada por uma avalanche sensorial. Os aromas e sabores são complexos, estratificados, altamente interpolados. Um aroma/sabor é substituido em uma sequencia vertiginosa por outro aroma/sabor, deixando o cérebro momentaneamente confuso. Um desafio, certamente. Ótima!
Data de degustação: 19/06/2014
Volume: 500 mL
Horário de degustação: 19:30
Copo: Poco Grande
1. Aroma: liquoroso, com o álcool bastante assertivo. Segue um toque de caramelo toffee, ameixa, passas. Leve fragrancia de bolo de frutas, quase um panettone.
2. Aparência: marrom, turva, espuma levemente bege e pouco abundante.
3. Sabor: vinho do Porto tinto e madeira de carvalho, bastante licorosa, com toques que vão de toffee, ameixa em calda e biscoito amanteigado. Amargor pouco pronunciado, mas presente, levemente terroso.
4. Sensação: medianamente encorpada, aveludada, deixa uma impressão de calor na garganta. Carbonatação vigorosa para uma cerveja que tem quatro anos de idade, o que dá uma sensação de completude, tornando o conjunto muito harmonioso.
5. Avaliação geral: excelente cerveja, muito boa para esta época do ano. Não é uma cerveja muito encorpada. Mas a falta de corpo é compensada por uma avalanche sensorial. Os aromas e sabores são complexos, estratificados, altamente interpolados. Um aroma/sabor é substituido em uma sequencia vertiginosa por outro aroma/sabor, deixando o cérebro momentaneamente confuso. Um desafio, certamente. Ótima!
Detalhes
Degustada em
19/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Costi Bebidas - POA
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