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Detalhe da Avaliação

3.5 87
Inglaterra
Brejas
Brejas
26 de Setembro de 2009 12427
Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
5/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
10/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Bishop's Finger Strong Ale, da britânica Shepherd Neame Master Brewers.
As cervejas da família Ale (segunda em consumo mundo afora) caracterizam-se pela chamada alta fermentação, sendo assim denominada aquela que acontece acima dos 14 ou 15 graus Celsius. Isso proporciona um corpo alto e, dependendo do malte e de seu ponto de torra, um amargor pronunciado. É o caso dessa breja.
Ter cor cobre de brilho levemente turvo e pouca e efêmera espuma.
Tem aroma típico de malte tostado e terroso.
Tem gosto bastante amargo e de difícil abordagem ao paladar, pois há um gosto de ferrugem persistente. Sua textura é adistringente (nas palavras de meu bem: "caju verde").
Cerva interessante, mas, devido a drinkanility difícil, não ousaria recomenda-la.

Detalhes

Degustada em
06/Maio/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
submarino
CYMERA_20141218_235749 (1).jpg
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