Detalhe da Avaliação
3.5 87Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
10/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Bishop's Finger Strong Ale, da britânica Shepherd Neame Master Brewers.
As cervejas da família Ale (segunda em consumo mundo afora) caracterizam-se pela chamada alta fermentação, sendo assim denominada aquela que acontece acima dos 14 ou 15 graus Celsius. Isso proporciona um corpo alto e, dependendo do malte e de seu ponto de torra, um amargor pronunciado. É o caso dessa breja.
Ter cor cobre de brilho levemente turvo e pouca e efêmera espuma.
Tem aroma típico de malte tostado e terroso.
Tem gosto bastante amargo e de difícil abordagem ao paladar, pois há um gosto de ferrugem persistente. Sua textura é adistringente (nas palavras de meu bem: "caju verde").
Cerva interessante, mas, devido a drinkanility difícil, não ousaria recomenda-la.
As cervejas da família Ale (segunda em consumo mundo afora) caracterizam-se pela chamada alta fermentação, sendo assim denominada aquela que acontece acima dos 14 ou 15 graus Celsius. Isso proporciona um corpo alto e, dependendo do malte e de seu ponto de torra, um amargor pronunciado. É o caso dessa breja.
Ter cor cobre de brilho levemente turvo e pouca e efêmera espuma.
Tem aroma típico de malte tostado e terroso.
Tem gosto bastante amargo e de difícil abordagem ao paladar, pois há um gosto de ferrugem persistente. Sua textura é adistringente (nas palavras de meu bem: "caju verde").
Cerva interessante, mas, devido a drinkanility difícil, não ousaria recomenda-la.
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