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Detalhe da Avaliação

3.9 318
Inglaterra
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
21 de Janeiro de 2010 43024
(Atualizado: 18 de Março de 2015)
Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Stout diferente, bastante lupulada, que surpreendeu muito. Após péssima experiência com a Boehmia Chocolatier, essa me deu uma ótima impressão.
Coloração negra, espuma marrom de razoável duração. Aromas de chocolate, malte com o herbáceo do lúpulo abraçando o buquê. O gosto tem entrada adocicada, seguido de retrogosto tendente ao amargo, com final de chocolate meio amargo.
O amargor pareceu bastante lupulado, diferente das clássicas stout onde o mote é o adocicado do malte torrado, com um amargor menos resinoso. Diferentemente de algumas "chocolates" por aí, essa não é enjoativa e tem boa beberidade para o estilo. Cairia bem com uma sobremesa com morangos, por contraste ou com um tiramissu, por aproximação. O corpo é baixo, quase aguado. Talvez um ponto de melhoria.
Gostei do conjunto da breja e, pra quem gosta do estilo (confesso não ser o meu preferido) é uma excelente pedida.
Caiu bem!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pro Brazilian, Goiânia
Preço
R$ 14,00
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