Detalhe da Avaliação

De Cor Dourada Intensa, Âmbar e opaca.

A garrafa de 500 ml é um espetáculo e sempre te dá aquela sensação de um produto feito com respeito e carinho.

Seu Creme Branco é denso e de média formação com uma persistência média.

O Aroma não se mostra muito intenso, contudo faz-se notar as frutas cítricas, ervas, notas florais advindas do lúpulo, uma certa gramínea pode ser notada, caramelo e maltes marcantes.

O Sabor se caracteriza pelo equilíbrio para uma IPA, sem uma presença marcante de um ou outro elemento, mas é o que se propõe e espera de uma cerveja que representa o autêntico do estilo inglês. É clara a presença do lúpulo, uma leve nota cítrica, presença de feno, pão, suaves especiarias num bit maltado e caramelizado.

Sendo bem detalhista podemos notar um leve amargor inicial sendo balanceado pelo malte e caramelo e que no final do gole aparece o lúpulo embebedado em notas cítricas, especiarias e algum frutado. Tudo muito equalizado.

O Retrogosto se mostra suavemente amargo e seco, mas prepara agradavelmente para o próximo gole.

Não há como negar seus encantos num Crisp marcante e presente no aftertaste, de uma matiz maravilhosa, com uma amargura clara e um certo e contido ataque hoppy.

Digamos que há uma certa saturação nesse equilíbrio, mas a cerveja é de boa drinkability.

Se há uma frase para definir essa cerveja eu escolho a seguinte : Medida adequada dentro do estilo Inglês de fazer uma bitter. Pra mim falta a pegada característica das grandes IPA’s.