Ace Edge é uma nova versão, do já então clássico absoluto Axe Edge, considerada uma das melhores IPAS do mundo. Utilizando o lúpulo Sorachi Ace, essa é uma IPA como todas deveriam ser. Saborosa, equilibrada e agradavelmente seca, possui um belíssimo amargor. Ace Edge é uma das cervejas favoritas dos próprios fabricantes. Ela consegue superar expectativas e ser ainda melhor do que a versão normal do Axe Edge!
Cerveja do Clube WBeer de Agosto de 2016.
- Cervejas
- Inglaterra
- Buxton Ace Edge
Buxton Ace Edge
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.8% ABV
Ingredientes
Água, malte, lúpulos e levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
13 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(13)
Aparência
4/5(13)
Sabor
17/20(13)
Sensação
4/5(13)
Conjunto
8/10(13)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Degustada em
11/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Wbeer
Preço
R$16,00
Avaliação Geral
4.0
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Belíssima apresentação com um líquido dourado escuro, nebuloso e com um creme bem branco, denso, de boa volume e persistência.
Aroma intenso trazendo na frente o perfumão de sorachi (lavanda) mas também manga e limão. A base de mel é apenas um traço suficiente para equilibrar.
Na boca tem novamente uma base de malte discreta mas sólida que abre para limão, frutas tropicais (manga e abacaxi) e notas florais de lavanda. Os lúpulos frescos conduzem a um final assertivamente amargo, seco e floral. Aftertaste bem lupulado com notas de sorachi e frutas tropicais com alguma resina de pinho. Corpo médio assim como a carbonatação. Excelente dirnkability.
No conjunto uma intensa e equilibrada american IPA. Deliciosa.
Aroma intenso trazendo na frente o perfumão de sorachi (lavanda) mas também manga e limão. A base de mel é apenas um traço suficiente para equilibrar.
Na boca tem novamente uma base de malte discreta mas sólida que abre para limão, frutas tropicais (manga e abacaxi) e notas florais de lavanda. Os lúpulos frescos conduzem a um final assertivamente amargo, seco e floral. Aftertaste bem lupulado com notas de sorachi e frutas tropicais com alguma resina de pinho. Corpo médio assim como a carbonatação. Excelente dirnkability.
No conjunto uma intensa e equilibrada american IPA. Deliciosa.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Líquido alaranjado semiturvo e espuma rasa duradoura. Há, ainda, microbolhas que emergem do fundo à base, em acelerado movimento.
O aroma é intenso, notadamente por notas florais e herbais. Além disso, notas interessantes do malte, com caramelo e leve toffee.
Na boca, leve/médio amargor que permanece até o final, junto com notas herbais. Mais ainda, sensação do malte presente na forma de caramelo e toffee. Final amargo persistente.
O aroma é intenso, notadamente por notas florais e herbais. Além disso, notas interessantes do malte, com caramelo e leve toffee.
Na boca, leve/médio amargor que permanece até o final, junto com notas herbais. Mais ainda, sensação do malte presente na forma de caramelo e toffee. Final amargo persistente.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja âmbar, translúcida, com espuma média de curta duração. Aroma intenso, herbal, característica do lúpulo usado. No sabor, citricos, herbal, cidreira, chá verde. Retrogosto com médio amargor e levemente seco.
Detalhes
Envasamento
