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Fuller's Imperial Stout

Fuller's Imperial Stout

Thiago Ribeiro de CarvalhoThiago Ribeiro de Carvalho  
 
4.6 (7)
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Fuller's Imperial Stout

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10.7% ABV
Ingredientes
Malted barley, Centennial hops, Rose buds
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Also available in a twelve-bottle case, this is a single bottle of a very satisfying stout. Brewed in the traditional style that became a favourite royal court, this limited edition Imperial Stout enhances the floral character of the Centennial hops with the inclusion of rose buds - lending a hint of Turkish delight flavour to the beer. The brew has a rich, dark appearance, and strong chocolate and cherry notes which lead to a lighter, bitter finish - See more at: http://store.fullers.co.uk/Store/Product/BEIMP500BT.aspx#.dpuf

Avaliações

7 avaliações

 
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3 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.6
 
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Emporium Dinis
Preço
67,90
Fuller's Imperial Stout
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Degustação de número 1.100 no Brejas !! Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta com espuma marrom de média formação e ótima persistência. No aroma temos chocolate amargo, frutas vermelhas, café, torrefação, madeira, toffe e baunilha. O sabor segue o aroma, complementado por toques herbais, chocolate ao leite, frutas escuras, licor Mozart e nuances defumadas. Álcool muito bem inserido. Segundo o ranking Brejas, é o melhor rótulo inglês. De fato, também foi aquele que eu mais curti.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Balkoon
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração preta, opaca, com aspecto oleoso e creme marrom escuro muito persistente e bonito.
Aromas intensos de torrefação remetendo a caramelo queimado, café, notas defumadas de tabaco e cacau. Com o tempo a cerveja vai abrindo e mostrando seu buquê alcoólico licoroso e complexo, hora lembrando frutas vermelhas.
Sabor potente, torrado, alcoólico e amargo. O café é o destaque, como um expresso bem tirado. Surgem mais nuances adocicadas lembrando toffee, baunilha e chocolate. Por fim o intenso amargor lupulado toma conta da boca, quase dando para mastiga-lo.

Bela cerveja, imponente e complexa!

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Coloração negra e espuma marrom escuro de excelente formação e duração. Aroma primeiramente torrado, depois defumado e alcoólico, com notas evidentes de café, chocolate e cerejas. No sabor a torrefação novamente aparece, a textura é licorosa, notas de álcool, café e chocolate se destacam, deliciosamente balanceado por um delicado frutado que lembra cerejas fresquinhas. Final quente, seco e amargo, com retrogosto torrado persistente.

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Hooligans Beer Store - Cascavel, Pr
Preço
89,00
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

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Fuller's Imperial Stout - Fuller Simith & Turner P.L.C.
Data de degustação: 10/05/2014
Volume: 500 mL
Horário de degustação: 20:20
Copo: Poco Grande

1. Aroma: licoroso, quente, lembra chocolate ao leite, caramelo toffee e cerejas. Levemente floral.

2. Aparência: preta, totalmente opaca, espuma bege escura, que deixa um leve creme na superfície da cerveja.

3. Sabor: cerveja bastante complexa em sabores. O sabor de chocolate/café coado aparece inicialmente, seguido de toffee e com um toque amargo, típico do patent malt. Mas também o lúpulo aparece, deixando o seu amargor no retrogosto. No final, sobressai-se um toque adocicado, que pode ser pelo elevado teor alcóolico, e um toque maltado (que lembra biscoito) muito interessante, como se tivesse mastigado um punhado de malte Pale Ale.

4. Sensação: encorpada, licorosa, carbonatação adequada ao estilo, bastante untuosa/aveludada no palato e quente na garganta.

5. Avaliação geral: excelente IRS, excelente aroma/sabor. Possui uma personalidade complexa, com muitas camadas de aroma e sabor. É uma cerveja para degustar lentamente, apreciando as nuances de sabores que se intercalam. O final é muito interessante: um forte gosto de malte Pale Ale, que deixa a sensação de "quero mais".

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Costi Bebidas - POA
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