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Fuller's London Porter

Fuller's London Porter Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
3.7 (127)
22486   0   17  
 
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Fuller's London Porter

Informações

Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
5.4% ABV
Cor SRM
29,00
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Suave e agradável, a London Porter é classificada como Ale Premium considerada como uma bebida versátil, devido aos seus complexos sabores. É fabricada com uma mescla de maltes marrom, cristal e chocolate, criando assim um sabor cremoso e balanceado com o tradicional lúpulo Fuggles.

Avaliações

127 avaliações

 
(3)
 
(94)
 
(29)
2 estrelas
 
(0)
 
(1)
Avaliação Geral 
 
3.7
 
7/10  (127)
 
4/5  (127)
 
15/20  (127)
 
4/5  (127)
 
7/10  (127)
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(Atualizado: 06 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cerveja apresentou corpo alto com espuma de pequena formação que rapidamente desapareceu. No aroma temos malte caramelado, café e herbal. Na boca as notas se mantém e o final é suave, seco, toffe, sutil herbal/doce e com leve frescor mentolado. Surpreendeu do meio para o final revelando-se complexa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de açúcar
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cor preta com creme bege de pequena formação e longa duração. Aroma de café torrado, chocolate e malte. Paladar de café torrado intenso, chocolate e caramelo. Média carbonatação e boa drinkability, com corpo intenso. Final amargo de café torrado.

Detalhes

Degustada em
07/Julho/2018
Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 29 de Junho de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Em 1829, John Fuller - vislumbrando a possibilidade de um bom negócio - decidiu firmar parceria com os donos de uma antiga cervejaria local (que já teve vários nomes desde o século XVII) investindo capital na tentativa de salva-la de uma crise financeira. Doze anos mais tarde, a parceria se mostrou infrutífera: os antigos donos pularam fora (um deles fugiu para França) e tudo parecia perdido.

O ano era 1841. Fazia dois anos que o velho Fuller havia morrido. À frente dos negócios estava agora seu filho - John Bird Fuller. Praticamente sem experiência, este não se sentia apto a administrar uma empresa grande e endividada sozinho. Disposto então a achar novos sócios, ele chegou nos nomes de Henry Smith (filho de um dos donos da cervejaria "Romford Brewery of Ind & Smith") e John Turner (cunhado de Smith e mestre cervejeiro). Com a união dos três, em 1845 nascia a "Fuller Smith & Turner"- icônica cervejaria independente de Chiswick, zona oeste de Londres.

LONDON PORTER

English Porter de 37 IBU feita com quatro tipos de malte (Brown, Chocolate, Crystal, Pale) e lúpulo Fuggles.

Líquido marrom de tons avermelhados. Servido, forma uma camada de espuma bege estreita, mas duradoura.

Aroma de malte tostado, caramelizado, moderadamente torrado. Notas de chocolate, café e biscoito tipo "wafer" despontam em primeiro plano. Nuances de figo seco e discreto terroso de lúpulo complementam de fundo.

De corpo médio-baixo e carbonatação contida, ao paladar distribui elementos tostados, caramelizados e ligeiro frutado entre suave dulçor. Sugestões de chocolate, toffee e algo de caju seco esparramam-se pela boca. Um amargor modesto cerca o final seco e tostado, meio terroso.

Porter de referência - e que já foi mais cara tempos atrás. Ótima oportunidade para uma revisita!

Detalhes

Degustada em
29/Junho/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de Açucar, Botucatu - SP
Preço
R$ 21,90
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Cerveja escura, marrom avermelhada e com formação de espuma baixa pouco aderente ao copo. Apresenta corpo médio e baixa carbonatação. Aroma de torrefação e café com um fundo de caramelo e chocolate amargo. O sabor é mais complexo, com as notas aromáticas enriquecidas por traços de defumação e madeira, mais acentuados no retrogosto seco, persistente e levemente amargo. Cerveja com aroma e sabor complexos e drinkability média. Interessante para conhecer esse típico estilo inglês.

Detalhes

Degustada em
02/Junho/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
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