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Gales Prize Old Ale

FiL Crux
Updated 11 de Junho de 2013
 
4.0 (2)
5223 0 2

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
9/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
16/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
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3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor marrom escura sem qualquer espuma.
Aroma forte predominante de vinho do Porto.
Sabor segue o nariz, gosto de vinho do Porto com notas amadeiradas, baunilha, frutas escuras, vinagre balsâmico e menta. Retrogosto adstringente.
Corpo médio sem carbonatação alguma e uma sensação aveludada. Sem pistas de seu 9% abv.
Incrível que conseguiram fazer uma cerveja provar como um vinho do Porto; levou alguns pontos extras por isso.
Ap.3 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.4

Detalhes

Degustada em
11/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
275 ml
Onde comprou
Bierkraft em NY
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
***Safra 1998***

Coloração marrom escuro, líquido altamente turvo, com sedimentos em suspensão, praticamente nenhuma formação de creme.

Aroma complexo, com destaque para notas de toffee, madeira, leve acético, terroso, couro e mofo.

O paladar traz um interessante "salgado" logo de cara, lembrando molho de soja, depois aparece um toffee bem forte. Além desses há também sugestões de madeira, certa oxidação, pouco de tostado e leve acético.

Cerveja de corpo leve (provavelmente perdeu com o envelhecimento), textura acetinada com alguma adstringência, baixíssima carbonatação e baixo drinkability. Bela old ale e que envelheceu muito bem.

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2012
Envasamento
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