Meantime London Stout

Coloração preta, sem translucidez, com espuma de pequena formação, não duradoura. Aroma de café, leve toque de chocolate amargo e baunilha. No sabor uma cerveja muito leve, pouco corpo e pouca carbonatação, com início levemente adocicado, baunilha, seguido de malte tostado, amargor muito leve. Gosto muito de stout, mas achei que falta um pouco de personalidade nesta.

Versão 4,5% ABV

Negra com média formação de espuma. No aroma notas torradas, de café e suave chocolate. O sabor é mais adocicado, as notas torradas ajudam dar equilíbrio. Corpo e final médios, com retrogosto de chocolate e café.

Preta, média formação e duração do creme, baixa carbonatação, corpo leve para médio com textura de aguada para cremosa;
Aroma mediano, baunilha, café, tostado e chocolate. Tudo muito leve;
Sabor leve amargo com o malte equilibrando, tostado, café. Sabor residual amargo e tostado de média intensidade e curta duração.
Uma cerveja leve e fácil de beber que eu esperava mais corpo e intensidade.

Primeiro rótulo da Meantime que provo, confesso que esperava muito mais dela. Como Stout é um dos estilos que eu mais gosto e mais provo, talvez até seja uma pouco mais exigente, porém esta pecou em vários aspectos.

Coloração negra opaca.

Espuma bege, fina e efêmera.

Aroma de café, maltes torrados e caramelo. Infelizmente minha garrafa exalava um aroma no fundo de um cheiro de papelão/jornal molhado e tinta, talvez tenha sofrido oxidação,o que prejudicou muito o conjunto.

Sabor inicialmente amargo dos lúpulos e maltes torrado, com notas terrosas e chocolate meio amargo no meio. Notas de café ao fundo. Uma sensação resinosa e metálica ao fim de cada gole que me desagradava bastante. Textura muito aguada para o estilo que deveria puxar mais pro cremoso/licoroso.

Carbonatação média e corpo médio/baixo.

Realmente essa amostra estava oxidada, o odor fétido de jornal molhado e tinta e um metálico que permanecia no retrogosto prejudicou muito a análise. Que pena, porque foi caro e talvez não pretenda provar novamente.