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Newcastle Brown Ale

Newcastle Brown Ale Hot

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
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Newcastle Brown Ale

Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
4.7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Newcastle Brown Ale é a cerveja premium de garrafa mais vendida no Reino Unido e é fabricada exclusivamente em Newcastle na cervejaria Tyne. Embora historicamente era disponível somente em garrafa, desde Maio de 2000, ela é preparada também para chope em Newcastle-Upon–Tyne (sobre o Rio Tyne em NEWCASTLE). Histórico Fermentada pela primeira vez em 1927 pelo coronel Jim Porter Newcastle Brown Ale alcançou um sucesso imediato com os juízes do campeonato internacional de fermentação de 1928, quando ganhou o campeonato de cerveja. Desde então a marca não parou de crescer dentro do Reino Unido Recentemente Newcastle Brown Ale recebeu um indicador de proteção geográfica, símbolo da União Européia. Isto significa que só a Newcastle Brown Ale fermentada em Newcastle–Upon–Tyne pode ser chamada de Newcastle Brown Ale Acredita-se que o primeiro lugar a fabricar cerveja foi Newcastle na Inglaterra. Verdade ou não, é sabido que a primeira cervejaria de Newcastle, John Barra & Company Gateshead, foi estabelecida em 1770. Em 1890, depois que a Gateshead foi comprada pela North Eastern Railway Company (companhia Ferroviária), John Barra & Company comprou a cervejaria Tyne e a vinculou com outras cervejarias menores em Gateshead, North Shild e Suderlands para desta maneira, formar as Cervejarias Newcastle Ltd. Em 1913, a primeira de muitas expansões da cervejaria Tyne foi realizada, em seguida, veio a primeira Grande Guerra e a companhia adotou a Estrela Azul como sua marca registrada. Após três anos desenvolvendo uma receita especial (por Jim Porter), Newcastle Brown Ale foi fabricada pela primeira vez em 1927 em Newcastle através da Tyne. Quase que imediatamente depois de ser lançada no mercado, a Newcastle Brown Ale ganhou a medalha de ouro na Exposição Internacional de Cervejas em Londres no ano de 1928. Este sucesso relâmpago tinha que ser reconhecido. Originalmente a garrafa de Newcastle Brown ostentava um rótulo oval. Um outro arco foi anexado ao topo do rotulo para exibir detalhes triunfantes, a estrela Azul, também foi incluída, e assim nascia o famoso rótulo hoje mundialmente conhecido. Em 1960 a Newcastle se juntou a cervejarias escocesas para formar as cervejarias Scottish & Newcastle, conseqüentemente, expandindo e exportando o mercado da Newcastle Brown Ale. Em 1979, a Scottish & Newcastle adquiriram a fábrica Royal Brewery em Manchester que dentre seus produtos estão: McEwan's Larger, Kestrel lager, Harp e Kronenbourg. Em 1986 anexaram a cervejaria Home, em Nottingham, e em 1987 a Matthew Brown PLC. Em 1995 a Scottish & New Castle compraram a Courage e fundaram a Scottish Courage. Em março de 2000 a Scottish e Newcastle anunciou uma super parceria com o grupo francês Danone, relacionado com os seus interesses no mercado de cerveja, as cervejarias Kronenbourg nas França e Alken Mães na Bélgica. A parceria criou um grandioso grupo europeu de cerveja, o S&N.

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Avaliações

134 avaliações

 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.1
 
6/10  (134)
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

No copo: coloração castanho, translúcida, com média formação de creme de média persistência.
Aroma: caramelo, sugestão de chocolate, leve malte.
Sabor: frutas passas, leve caramelo, com Dulçor leve e Amargor leve.
Sensação: Carbonatação média e Corpo leve.
Drinkability: alta.

Ceva ótima. Super agradável e equilibrada. Recomendo!

Detalhes

Degustada em
01/Outubro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

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3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração âmbar escura, um pouco acobreada e espuma bege clara, cremosa e persistente. Aroma suave com traços de caramelo, frutas secas e um pouco de malte tostado. O sabor é equilibrado entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte; notas de caramelo e frutas secas, presentes em seu aroma, também enriquecem seu sabor. No retrogosto, essas sensações são combinadas com traços superficiais de café e chocolate amargo. Uma cerveja simples que é mais uma demonstração de que o estilo Brown Ale não precisa de muito esforço para agradar. Aroma, sabor, aparência e drinkability dignos de uma cerveja especialmente agradável.

Detalhes

Degustada em
22/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Servido no pint nonic apresentou coloração marrom com reflexos âmbar e espuma bage de boa formação e ótima persistência. No aroma e no sabor temos caramelo, castanhas, uva passa e leve torrefação. Tem corpo médio para baixo, carbonatação adequada e textura aguada.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercados Mundial
Preço
19.90 reais
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Espuma marfim clara com ótima formação e duração correta. O líquido, translúcido, apresentou bela tonalidade rubi forte com nuanças de âmbar. Carbonatação mediana.
Aroma simplório... caramelo, levedura, um traço de tosta. Na boca, as coisas melhoram: é simples, porém equilibrada; a levedura aparece mais, também se nota malte tostado, caramelo, toffee,, discreto amargor. Mais ao final o amargor se eleva um pouco, combinado com um toque salino, características que se estendem no retrogosto. Corpo mais para baixo do que médio, com excelente drincabilidade e constante sensação de refrescância.
Que fique claro: todas as características descritas se mostraram um tanto suaves, nada se destacou a ponto de causar admiração - e isso não é nenhuma surpresa, já que esta brown ale não foi criada com esse propósito.
Cerveja inglesa de "massa", simples, fácil. Um clássico que, certamente, deve muito de sua fama à sua história e tradição.

Detalhes

Degustada em
03/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
550 ml
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