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Young's Double Chocolate Stout

Young's Double Chocolate Stout Hot

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   21 de Janeiro de 2010  
 
3.9 (249)
24625   23   95
 
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Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
5.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Unsurprisingly for a beer from the Young’s stable, Double Chocolate Stout has been recognized as an award-winning brew on several, occasions, including: Brewing Industry International Awards Gold Medal Winner 2000, Silver Medal Winner 2002 and Bronze Medal Winner 1998 and 2004. Luxurious and at the same time with a hint of decadence, Young’s Double Chocolate Stout has it all, delivering a satisfying, indulgent taste without ever becoming overly sweet. “Chocolate malt and real dark chocolate are combined with Young’s award winning rich, full flavoured dark beer to craft a satisfyingly indulgent, but never overly sweet experience.” Pale Ale and Crystal malt, Chocolate Malt, a special blend of sugars, Fuggle and Golding hops, real dark chocolate and chocolate essence are combined to deliver a stout of with real credentials.  

Fotos

Avaliações

249 reviews

 
(16)
 
(207)
 
(23)
 
(3)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
 
8/10  (249)
 
4/5  (249)
 
16/20  (249)
 
4/5  (249)
 
8/10  (249)
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10

Excelente cerveja, agradável ao paladar, seca e nada enjoativa, como uma boa Stout.

Detalhes

Degustada em
21/Março/2015
Envasamento
Garrafa
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Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 18 de Março de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Stout diferente, bastante lupulada, que surpreendeu muito. Após péssima experiência com a Boehmia Chocolatier, essa me deu uma ótima impressão.
Coloração negra, espuma marrom de razoável duração. Aromas de chocolate, malte com o herbáceo do lúpulo abraçando o buquê. O gosto tem entrada adocicada, seguido de retrogosto tendente ao amargo, com final de chocolate meio amargo.
O amargor pareceu bastante lupulado, diferente das clássicas stout onde o mote é o adocicado do malte torrado, com um amargor menos resinoso. Diferentemente de algumas "chocolates" por aí, essa não é enjoativa e tem boa beberidade para o estilo. Cairia bem com uma sobremesa com morangos, por contraste ou com um tiramissu, por aproximação. O corpo é baixo, quase aguado. Talvez um ponto de melhoria.
Gostei do conjunto da breja e, pra quem gosta do estilo (confesso não ser o meu preferido) é uma excelente pedida.
Caiu bem!

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pro Brazilian, Goiânia
Preço
R$ 14,00
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(Atualizado: 08 de Março de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Ao encostar o nariz no bocal da garrafa após a abertura da mesma, logo veio um ótimo aroma de chocolate, muito gostoso. Ao servi-la no copo, nota-se uma coloração preta fechada e uma espuma com bolhas pequenas, cremosa, com boa formação e média-baixa persistência, de cor bege. No nariz, mais uma vez um aroma gostoso de chocolate e alguma percepção bem leve de lúpulo. Na boca, tem-se um paladar equilibrado, mais adocicado ao início e trazendo um ótimo amargor tostado ao final, bastante persistente, por longos minutos após terminar a garrafa. Somado a esse tostado tem-se as notas suaves de chocolate. Essa excelente cerveja pode decepcionar quem espera um alto dulçor e notas agressivas de chocolate, pois é muito elegante, não agressiva, e traz um amargor persistente que, na minha opinião, tem destaque sobre qualquer outra sensação. Comparada à Baden Baden Chocolate, essa ganha de lavada, não tem comparação justa que possa se fazer. Muito mais equilibrada e com o chocolate dando um toque especial, sem ganhar destaque excessivo que torne a cerveja enjoativa como acontece com a brasileira. Recomendo fortemente essa inglesa.

Obs: a cerveja foi degustada a uma temperatura mais alta que o normal, algo na faixa dos 8 ou 10 graus. Quem tomá-la muito gelada pode não ter sensações tão pronunciadas.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Sonda
Preço
R$ 12,90
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Meu primeiro contato com o estilo, que sempre tive curiosidade em experimentar... Gostei, mas não acho que apresente um bom custo x benefício.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Preço
R$ 9,48
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(Atualizado: 01 de Março de 2015)
Avaliação Geral 
 
2.4
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10

Uma cerveja com amargor não muito intenso. Não sou muito fã do estilo, mas estava curioso de experimentar. Notei mais aromas de cafe do que chocolate, mas ao final lembra um pouco de chocolate amargo.

Detalhes

Degustada em
28/Fevereiro/2015
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Emporio Sta Therezinha
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