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Young's Double Chocolate Stout

Young's Double Chocolate Stout Hot

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   21 de Janeiro de 2010  
 
4.0 (3)
 
3.9 (239)
23790   20   93
 
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Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
5.2% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
Unsurprisingly for a beer from the Young’s stable, Double Chocolate Stout has been recognized as an award-winning brew on several, occasions, including: Brewing Industry International Awards Gold Medal Winner 2000, Silver Medal Winner 2002 and Bronze Medal Winner 1998 and 2004. Luxurious and at the same time with a hint of decadence, Young’s Double Chocolate Stout has it all, delivering a satisfying, indulgent taste without ever becoming overly sweet. “Chocolate malt and real dark chocolate are combined with Young’s award winning rich, full flavoured dark beer to craft a satisfyingly indulgent, but never overly sweet experience.” Pale Ale and Crystal malt, Chocolate Malt, a special blend of sugars, Fuggle and Golding hops, real dark chocolate and chocolate essence are combined to deliver a stout of with real credentials.  

Fotos

Avaliações do Editor

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8.0/10  (3)
Aparência 
 
4.3/5  (3)
Sabor 
 
16.0/20  (3)
Sensação 
 
4.0/5  (3)
Conjunto 
 
7.7/10  (3)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Degustada inúmeras vezes, essa breja realmente não tem como não agradar.
Negra, opaca, mostrar um líquido de aparência densa, com espuma marrom, alta e densa, com média pra baixa duração.

No aroma, uma explosão de chocolate, café, maltes torrados.
O sabor segue na mesma linha, com muita malte torrado trazendo nuances de café. O chocolate é o destaque, não podia ser diferente. O amargor é medio, o lúpulo aparece pouco.

Na boca tem corpo médio e textura aveludada, baixa carbonatação.
Delícia de cerveja, como já falei não tem como não agradar.

Detalhes

Degustada em
13/Agosto/2011
Envasamento
Garrafa
Onde comprou
Bar Brejas
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(Atualizado: 08 de Maio de 2011)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
15.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Aparência: bonita garrafa, fora de padrão. Líquido de coloração negra e espuma marrom densa, volumosa e de média duração.

Aroma: malte torrado, café e chocolate. Lembra trufa. Tudo muito harmônico.

Sabor: segue o aroma.

Sensação: a combinação dos elementos dessa cerveja proporciona uma ótima sensação na boca. O amargor é médio. A carbonatação é média/baixa.

Conjunto: conforme já dito acima, trata-se de um bom conjunto, bem balanceado e de qualidade. De ruim, só o preço.

Detalhes

Degustada em
07/Maio/2011
Envasamento
Garrafa
Preço
R$ 19,90
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Sabe aquele aroma inconfundível que, na infância, imediatamente invadia o seu nariz ao abrir um ovo de páscoa? Pois foi o que me remeteu ao encostar o nariz no copo dessa deliciosa sweet stout.

Segundo a cervejaria, a receita leva chocolate preto de verdade, além de essência de chocolate e malte chocolate. O que poderia resultar da alquimia senão uma breja que evoca o doce em todos os aspectos, do começo ao final?

O líquido é negro, e o corpo é muito bom -- produto da aveia que também integra a receita. A espuma ocre-clara é medianamente consistente e persistente.

No aroma e no sabor há também a presença de café, toffee, caramelo e castanhas, mas perdem intensidade ante a presença do chocolate. O amargor é leve, e o doce predomina, remetendo ao chocolate ao leite (e não o meio-amargo, como seria de se esperar).

Trata-se de uma cerveja que agradará paladares exigentes dentro do seu estilo. E às meninas que curtem uma cerveja "docinha", mas absolutamente cheia de personalidade.

Imperdível.

Detalhes

Degustada em
22/Janeiro/2010
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bar Brejas - Campinas (SP)
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Avaliações dos usuários

239 avaliações

 
(15)
 
(201)
 
(21)
 
(2)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
 
7.7/10  (239)
 
4.2/5  (239)
 
15.6/20  (239)
 
3.9/5  (239)
 
7.7/10  (239)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
13.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Ceva espuma cremosa e duradoura. Tem que deixar o oxigênio entrar no copo durante um bom tempo para que o aroma tome conta do copo.

Detalhes

Degustada em
16/Dezembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Cerveja de coloração marrom acobreada, de corpo médio, espuma cremosa, alta e duradoura.
Aroma encorpado, com notas de café, chocolate, alcaçuz e maltes torrados. Toques lupulados com notas de ervas e nozes.
No sabor, uma combinação doce com um leve amargor.
Textura cremosa e media carbonatação.

Detalhes

Degustada em
30/Dezembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
youngs double chocolate stout.jpg
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Como chocólatra, sou suspeito a avaliar esta cerveja.

Entretanto, posso resumí-la em uma palavra: CHOCOLATE.

Uma das cervejas mais honestas que já bebi até o momento!
Aroma intenso de chocolate e um pouco de baunilha exalam de um líquido negro, opaco, com espuma marrom que lembra exatamente a espuma de um achocolatado em pó.

Pensei que seria enjoativa de beber, mas não foi! Desceu fácil do início ao fim. Além de tudo, é muito equilibrada, pois apesar de intuitivamente supor um dulçor enjoativo, isto não acontece. Percebe-se claramente o dulçor/sabor na medida, com o amargor do lúpulo em um final sutilmente seco.

Detalhes

Degustada em
28/Dezembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 12 de Dezembro de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Aroma predominante de chocolate. Nuances tostadas e mais discretamente café. Negra e com boa formação de espuma pouco durável. Sabor levemente adocicado, mas sem ser enjoativo, com notas de chocolate amargo e malte torrado. O sabor não deixa de seguir o aroma. Final tostado. Bom corpo. Equilibradíssima e excelente drinkability!

Resultado? Excelente cerveja! Uma das melhores tomadas por este que vos fala.

Detalhes

Degustada em
12/Dezembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
Preço
R$ 12,90
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