Detalhe da Avaliação

Cerveja negra como a noite num líquido cremoso. O Creme é caramelo claro, enorme, espumoso, estável com bolhas finas que emergem formando uma bela espuma fina. Formam-se laços nas paredes do copo ao longo da degustação.

O Aroma inicialmente se mostra fraco, mas com boas notas de maltes torrados e que lentamente vai crescendo com suaves notas de Café, chocolate amargo, uvas passas, cerejas escuras, ameixas secas, e uma leve acidez um pouquinho desagradável.

O Sabor traz um adocicado frutado de uvas passas, ameixas, lotes de café, chocolate ligeiramente amargo e perceptível alcatrão gerando um quase imperceptível azedume, mas que termina o gole num médio amargor. O acabamento é levemente alcoólico, mas tem boa inserção no conjunto e os lúpulos são praticamente imperceptíveis.

O Aftertaste é tenuemente defumado. Novamente se percebe o álcool que traz uma certa secura, mas nada que traga o desequilíbrio ao conjunto.

De Corpo Médio a Inteiro, Textura oleosa e cremosa numa Carbonatação média e constante.
Boa e Interessante Porter. Claramente a melhor variante da Guinness que eu já provei. Muito saborosa e boa para beber. Excelente drinkability.
Recomendo!