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Del Ducato Machete Double IPA

Del Ducato Machete Double IPA

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0.0
 
4.1 (7)
793   1   1
 
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Informações

Álcool (%)
7.8% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
Características Cerveja de lupulagem maciça, com nuances de toranja, uva branca e fruta tropical. Na boca mostra todo o seu caráter, quente e muito encorpada, decisivamente amarga, mas bem equilibrada, complexa e persistente, termina com notas balsâmicas e resinosas. 7,8% Alc. 18°P Palavras do Mestre-cervejeiro Giovanni Campari Depois de ver o trailer do filme Machete, decidi imediatamente que deveria dedicar uma cerveja ao protagonista do filme. Mas não uma cerveja qualquer, somente um estilo podia conseguir sustentar o peso de um nome: uma Double I.P.A. Sempre fui fascinado das Double I.P.A. Não são cervejas fáceis, o risco de fazer uma cerveja impossível de se beber, é sempre muito alto. É preciso saber limitar o caramelo, conseguir uma boa secura e evitar que os álcoois superiores confundam as ideias. Sobretudo, o lúpulo deve aparecer de forma decisiva e potente, deve triunfar sobre tudo. Essa é uma cerveja extrema, ou se ama ou se odeia. Não existem meias palavras.

Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 7 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (7)
Aparência 
 
4/5  (7)
Sabor 
 
16/20  (7)
Sensação 
 
4/5  (7)
Conjunto 
 
8/10  (7)
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Bela cerveja Italiana!
Coloração alaranja bem turva com boa formação de uma espuma branca de média duração
Aroma extremamente cítrico(laranja), floral e certo dulçor também. Aroma com sensação de frescor muito agradável.
no sabor a combinação do malte com o lúpulo ficou muito agradável. Deu pra sentir bastante o dulçor e no final de cada gole vinha a sensação amarga no final da língua que permanecia durante muito tempo, mas comparada com outras double IPA que eu conheço o lúpulo dessa italiana ficou um pouco tímido (não significa que isso se tornou uma cerveja ruim pra mim)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Ricardo Siqueira Analisado por Ricardo Siqueira 06 de Setembro de 2012
Veja todas minhas avaliações (1)

Bela cerveja Italiana!
Coloração alaranja bem turva com boa formação de uma espuma branca de média duração
Aroma extremamente cítrico(laranja), floral e certo dulçor também. Aroma com sensação de frescor muito agradável.
no sabor a combinação do malte com o lúpulo ficou muito agradável. Deu pra sentir bastante o dulçor e no final de cada gole vinha a sensação amarga no final da língua que permanecia durante muito tempo, mas comparada com outras double IPA que eu conheço o lúpulo dessa italiana ficou um pouco tímido (não significa que isso se tornou uma cerveja ruim pra mim)

Detalhes

Degustada em
01/Setembro/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Considera esta avaliação útil? 
Quando vi na prateleira, se tratando de uma Douple IPA, e ainda com o nome de Machete, o interesse despertou na hora! Um texto lateral "Machete don't text", em um estilo Brewdog. Sua cor está mais pra âmbar que para cobre, que é mais comum entre as IPAs. Apresenta turbidez, além de uma bela formação de espuma cremosa, de boa duração.
O aroma é intenso, com fortes notas de laranja, baunilha e damasco, além de um leve lúpulo floral, dando uma boa complexidade.
Mas na degustação, as surpresas foram bem pitorescas. O malte se pronuncia mais que no aroma. As notas doces são bem equilibradas com as notas cítricas e sobrepujam o lúpulo, que pra uma double IPA está modesto.
Corpo e carbonatação médios. Final seco e ligeiramente doce. Excelente drinkability, mas pra se degustar com calma e perceber seus variados componentes.
É uma double IPA de diversas características fora de estilo, ainda mais se considerando que a Del Ducato, assim como a Baladin, faz cervejas buscando inovações. Apesar destas diferenças categóricas, como o lúpulo ligeiramente baixo, trata-se de uma breja ímpar, complexa e deliciosa.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Pedro Henrique Braga Analisado por Pedro Henrique Braga 26 de Agosto de 2012
Atualizado pela última vez: 26 de Agosto de 2012
Veja todas minhas avaliações (1)

Quando vi na prateleira, se tratando de uma Douple IPA, e ainda com o nome de Machete, o interesse despertou na hora! Um texto lateral "Machete don't text", em um estilo Brewdog. Sua cor está mais pra âmbar que para cobre, que é mais comum entre as IPAs. Apresenta turbidez, além de uma bela formação de espuma cremosa, de boa duração.
O aroma é intenso, com fortes notas de laranja, baunilha e damasco, além de um leve lúpulo floral, dando uma boa complexidade.
Mas na degustação, as surpresas foram bem pitorescas. O malte se pronuncia mais que no aroma. As notas doces são bem equilibradas com as notas cítricas e sobrepujam o lúpulo, que pra uma double IPA está modesto.
Corpo e carbonatação médios. Final seco e ligeiramente doce. Excelente drinkability, mas pra se degustar com calma e perceber seus variados componentes.
É uma double IPA de diversas características fora de estilo, ainda mais se considerando que a Del Ducato, assim como a Baladin, faz cervejas buscando inovações. Apesar destas diferenças categóricas, como o lúpulo ligeiramente baixo, trata-se de uma breja ímpar, complexa e deliciosa.

Detalhes

Degustada em
24/Agosto/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Boutique do Godofredo - Brasília
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Achei muito curioso o fato dessa cerveja ter sido inspirada no trailer de "Machete", veiculado na abertura de "Grindhouse" (Planet Terror - Death Proof, 2007), anos antes do lançamento do longa "Machete", de Robert Rodriguez, em 2010. O personagem principal 'Machete' é um mexicano violento e duro na queda. Em vista disso, a expectativa é de uma IPA de arrepiar os cabelos. Vamos lá!

Líquido de média turbidez e coloração âmbar acobreado. O creme é farto, denso, consistente e duradouro.

O aroma de desperende com extrema facilidade. Lupulos terrosos e hebáceos fazem a festa do olfato embalado por uma forte pegada cítrica, toranja e uma pitada de cheiro de "suvaco suado", também conhecido como "cecê". Mais orgânica impossível!

Na boca ela apresenta médio corpo e boa carbonatação. Bem servida, a qualidade dos ingredientes é notável, com malte e lúpulo em doses extratosféricas, forjando um sabor no melhor estilo "bittersweet", de personalidade e bem resolvido. Além disso destacam-se notas amadeiradas e resinosas, com sugestão de sumo de laranja, maracujá, mel de flores e aniz. O final é longo e seco, com retrogosto persistente, levemente tostado e amargo.

Ótimo exemplo da qualidade da nova escola cervejeira italiana, “Machete don’t text”. Machete é 'birra maschio' e mostra que na terra do vinho também se faz brejas de respeito.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Odimi Toge Analisado por Odimi Toge 25 de Agosto de 2012
Atualizado pela última vez: 25 de Agosto de 2012
Veja todas minhas avaliações (1)

Achei muito curioso o fato dessa cerveja ter sido inspirada no trailer de "Machete", veiculado na abertura de "Grindhouse" (Planet Terror - Death Proof, 2007), anos antes do lançamento do longa "Machete", de Robert Rodriguez, em 2010. O personagem principal 'Machete' é um mexicano violento e duro na queda. Em vista disso, a expectativa é de uma IPA de arrepiar os cabelos. Vamos lá!

Líquido de média turbidez e coloração âmbar acobreado. O creme é farto, denso, consistente e duradouro.

O aroma de desperende com extrema facilidade. Lupulos terrosos e hebáceos fazem a festa do olfato embalado por uma forte pegada cítrica, toranja e uma pitada de cheiro de "suvaco suado", também conhecido como "cecê". Mais orgânica impossível!

Na boca ela apresenta médio corpo e boa carbonatação. Bem servida, a qualidade dos ingredientes é notável, com malte e lúpulo em doses extratosféricas, forjando um sabor no melhor estilo "bittersweet", de personalidade e bem resolvido. Além disso destacam-se notas amadeiradas e resinosas, com sugestão de sumo de laranja, maracujá, mel de flores e aniz. O final é longo e seco, com retrogosto persistente, levemente tostado e amargo.

Ótimo exemplo da qualidade da nova escola cervejeira italiana, “Machete don’t text”. Machete é 'birra maschio' e mostra que na terra do vinho também se faz brejas de respeito.

Detalhes

Degustada em
25/Agosto/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Preço
R$ 15,90
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Coloração alaranjada, líquido com baixa turbidez, baixa formação de creme bege de curtíssima duração.

Aroma cítrico, herbal, de caramelo e algo de mel ao fundo.

O paladar traz caramelo, dulçor, mel, cítrico na entrada e finaliza com um imponente amargor herbal. Retrogosto com residual herbal e com álcool bem tímido.

Cerveja de Corpo médio, textura seca, média carbonatação e alto drinkability. Bela cerveja!
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
FiL Crux Analisado por FiL Crux 13 de Agosto de 2012
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (480)

Coloração alaranjada, líquido com baixa turbidez, baixa formação de creme bege de curtíssima duração.

Aroma cítrico, herbal, de caramelo e algo de mel ao fundo.

O paladar traz caramelo, dulçor, mel, cítrico na entrada e finaliza com um imponente amargor herbal. Retrogosto com residual herbal e com álcool bem tímido.

Cerveja de Corpo médio, textura seca, média carbonatação e alto drinkability. Bela cerveja!

Detalhes

Degustada em
14/Julho/2012
Envasamento
Garrafa
Considera esta avaliação útil? 
“Machet don´t text” Hahah... Mas vamos lá...
Coloração âmbar alaranjada, levemente turva. Creme castanho claro, fofo e persistente.
Aromas lupulados. Cítricos e florais. Sugestões de casca de laraja, limão siciliano, abacaxi em calda, resina e flores silvestres. Impressiona pela complexidade e potencia!
Sabor estruturado e repleto de personalidade. Bem amarga, mas harmônica. Há uma certa picancia e notas terrosas minerálicas exóticas e deliciosas.

Sem dúvida alguma uma das melhores DIPA que já bebi.
Bebam!
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Henrique Persequini Analisado por Henrique Persequini 09 de Agosto de 2012
Veja todas minhas avaliações (1)

“Machet don´t text” Hahah... Mas vamos lá...
Coloração âmbar alaranjada, levemente turva. Creme castanho claro, fofo e persistente.
Aromas lupulados. Cítricos e florais. Sugestões de casca de laraja, limão siciliano, abacaxi em calda, resina e flores silvestres. Impressiona pela complexidade e potencia!
Sabor estruturado e repleto de personalidade. Bem amarga, mas harmônica. Há uma certa picancia e notas terrosas minerálicas exóticas e deliciosas.

Sem dúvida alguma uma das melhores DIPA que já bebi.
Bebam!

Detalhes

Degustada em
29/Julho/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas - BH
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