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ReAle

Bernardo LuzBernardo Luz  
 
3.6 (30)
4017   0   13  
 
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ReAle

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.4% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi di fine '700, birre caratterizzate da un’ abbondante luppolatura, viene personalizzata con l’impiego di luppoli aromatici americani. Nel bicchiere si presenta ambrata, con riflessi vivi. Al naso sono presenti note agrumate (pompelmo e arancia) e pepate. In bocca la gasatura è bassa, in omaggio alle birre d’oltremanica, c’è un buon corpo, con un lungo percorso verso l’amaro finale, intenso e molto persistente.

Avaliações

30 avaliações

5 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
 
7/10  (30)
 
4/5  (30)
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
27/Fevereiro/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 27 de Fevereiro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Localizada na pequena vila de Borgorose, Província de Rieti, a Birra Del Borgo é um dos principais nomes da cena artesanal cervejeira italiana. Seu fundador, Leonardo Di Vincenzo, começou a fazer cerveja caseira quando ainda era um estudante de bioquímica em 1999. Mas o que era hobby virou negócio e em 2005 ele decidiu largar tudo para inaugurar a cervejaria.

A empresa hoje possui duas fábricas, sendo a mais velha utilizada para fins experimentais e a mais nova dedicada à produção de linha. A cervejaria também comanda os brewpubs "La Birreria" (nas unidades do Eataly em Roma e Nova Iorque) numa parceria com Teo Musso (da Baladin) e Sam Calagione (da Dogfish Head). Em 2016, foi adquirida pela AB-Inbev.

REALE

Feita com malte de cevada, açúcar e lúpulo, esta 'Red IPA' de 41 IBU foi a primeira receita da cervejaria.

Líquido turvo de coloração avermelhada. No copo, forma dois dedos de creme bege consistente e persistente.

Aroma predominantemente caramelado, com nuances de limão e doce de laranja em segundo plano.

O paladar vai na mesma linha, trazendo moderado dulçor de toffee entre notas de casca de laranja, limão, além de um pouco de abacaxi em calda. Um amargor modesto pincela o final caramelado e frutado. Com corpo médio e carbonatação suave, chama a atenção sua textura um tanto quanto cremosa.

Mesmo com caramelo acima do esperado, o resultado agrada, sobretudo pela cremosidade. Boa cerveja.

*Validade: 11/2018

Detalhes

Degustada em
27/Fevereiro/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja - website
Preço
10,74 - promoção
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja carregada nos lúpulos aromáticos, um tanto quanto desequilibrada quanto à presença do álcool. Retrogosto resinoso e com médio amargor.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja Reale
Cervejaria birra del borgo
Pais italia

Estilo IPA
6,4% de teor alcoólico
IBUS: 41
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint ou IPA glass

Média carbonatação com boa formação de espuma branca de média persistência.
Cerveja de cor ambar translúcido e brilhante, com aroma cítrico e frutado de maracujá, pêssego, tangerina e resina.
Com médio corpo, possui um bom amargor, leve dulçor, levemente aveludada e bem refrescante, sabor bem cítrico com maracujá bem evidente seguido de tangerina com final bem resinoso.
Retrogosto amargo e seco de média persistência.
Excelente drinkability.
Uma ótima cerveja italiana seguindo a escola americana com lúpulos q dão sabor e aromas citricos, mas não muito extrema, ao contrário, é bem sedosa e aveludada na boca, bem refrescante e saborosa.
Porém 750 mls é cerveja bagarai, não dá pra tomar sozinho não ?

Detalhes

Degustada em
25/Dezembro/2017
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Empório da cerveja
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

De coloração acobreada, turva. Espuma ligeiramente bege, densa e relativamente persistente. Bom aroma lupulado, trazendo notas herbais e de maracujá. No sabor, início e final amargos, notas de malte, caramelo, torrefação, mel e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo leve para médio.

Uma boa [BJCP2015] 18B: American Pale Ale, possui um excelente equilíbrio entre um leve dulçor com o amargor do lúpulo. O sabor também é intenso, além de que o final seco te exige o próximo gole. Poderia ter um aroma mais acentuado, mas sem dúvida vale experimentar.

Detalhes

Degustada em
07/Setembro/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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