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Red Stripe Hot

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
2.2 (123)
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Red Stripe

Informações

Grupo
Importadora
Álcool (%)
4.7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Red Stripe is a 4.7% abv pale lager brewed by Desnoes & Geddes in Jamaica. It was first produced in 1938 from a recipe developed by Paul H. Cotter (the son of founder E. P. Cotter) and Bill Martindale.

Avaliações

123 avaliações

 
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Avaliação Geral 
 
2.2
 
4/10  (123)
 
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Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
16/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 14 de Agosto de 2016)
Avaliação Geral 
 
2.0
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10

Líquido amarelo clarinho, espuma branca, cor de neve e pouco duradoura.
A garrafa é bem bonita, parece aquelas garrafas de remédio de antigamente, essa até parece mais garrafa de remédio que as da Coruja, é menor...
O cheiro da breja remete a algum mato (não, não é maconha!), difícil de definir, lembra trigo também.
Na boca é tão insossa que assusta, se tomada de olhos fechados dá pra confundir com água com algo de mato em infusão ou com chá com muita água e pouco mato.
Esse produto da Jamaica não é bem o que imaginamos da Jamaica, nem dá pra deixar muito louco, nem lerdo, nem nada...
Tomada aos montes até mata sede, mas é pouco e a beleza da garrafinha aumenta a nota, mas não pelo produto em si...

Detalhes

Degustada em
02/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
05/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Beer Code
aa.jpg
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 24 de Fevereiro de 2016)
Avaliação Geral 
 
2.2
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10

Coloração palha, translúcida com creme branco de média formação e baixa persistência e rastro. Aroma maltado fraco. No sabor também malte e final seco com leve amargor. Corpo mais aguado e carbonatação média. Retrogosto levemente picante. Uma Jamaicana discreta.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

RED STRIPE JAM
#87 3,0
Cervejaria: Desnoes and Geddes
Grupo: Diageo
Importadora: Import Beer
Estilo: Premium American Lager
Álcool (%): 4.7% ABV
Temperatura: 0-4 °C (90'-105')
Copo ideal: Pokal
SRM: palha clara a dourada
IBU: 15-25
VISÃO: De coloração palha clara a dourada. Colarinho branco, bem espumante e que raramente persiste. Muito límpida.
OLFATO: Aroma de malte de baixo a médio-baixo que, se presente, pode lembrar cereais, ser doce ou parecido com grãos. O aroma de lúpulo pode variar de muito baixo até médio-baixo, com notas florais ou de especiarias. Baixos níveis de características da levedura (maçã verde, DMS ou frutado) são opcionais, mas aceitáveis. Sem diacetil.
PALADAR: Seco e com final bem definido (crisp) com baixos níveis de dulçor de cereais ou malte. O sabor de lúpulo varia de nenhum a leve. Amargor de lúpulo de baixo a médio. O equilíbrio pode variar de levemente maltosa até levemente amarga, mas é relativamente muito perto do centro. Altos níveis de carbonatação podem criar uma leve sensação de acidez ou secura. Sem diacetil. Sem sabores frutados.
TATO: Corpo médio-leve devido ao uso de adjuntos como arroz e milho. Bastante carbonatada com uma leve picância de gás carbônico na língua.
Acesse, se inscreva no Canal BEERfox no YouTube e assista.
Valor: ~R$ 16,99 (330ml).
Minuto do Abraço: Norberto Santos
Perguntinha do episódio #87: Vc conhece alguma outra cerveja jamaicana? Em caso afirmativo, qual sua opinião?
Harmonização: Empanadas mexicanas (Ingredientes: 5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de sal; 1 1/2 xícara (chá) de manteiga; 1 ovo para pincelar; Água gelada à gosto; Farinha de trigo para enfarinhar; 2 colheres (sopa) de água. Recheio: 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher (café) de canela em pó; 1/2 pimentão vermelho picado; 300 g de carne moída; 1 colher (chá) de sal; 3 colheres (sopa) de uvas passas; 3 colheres (sopa) de azeitonas; 1 lata de tomate sem pele. Modo de preparo: Massa: Misture os ingredientes da massa e vá adicionando água gelada até ficar homogênea. Faça uma bola e reserve. Recheio: Em uma frigideira, cozinhe o azeite, a cebola, o alho, a canela e o pimentão por 5 minutos. Junte a carne, o sal e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione as passas, as azeitonas e os tomates. Cozinhe até todo o líquido evaporar. Reserve. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e corte em pequenos círculos. Coloque 1 colher (sopa) de recheio no centro de cada bola. Dobre ao meio e feche as bordas com ajuda de um garfo. Bata o ovo com a água e pincele sobre as empanadas. Leve ao forno médio por 20 minutos. Rendimento:24 unidades.)
DEPENDENDO DO CUSTO BENEFÍCIO, VALE A PENA EXPERIMENTAR. NADA DE NOVO, PORÉM, BOA CERVEJA.

Detalhes

Degustada em
30/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
PRESENTE
IMG_0533.JPG
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