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Minerva Los Doce Red Ale

Francisco Lima
24 de Maio de 2017
Minerva Los Doce Red Ale

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
.

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10(1)
Aparência
 
4/5(1)
Sabor
 
12/20(1)
Sensação
 
3/5(1)
Conjunto
 
6/10(1)
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Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cor âmbar avermelhada com uma espuma densa de cor bege de duração média.
Aroma com notas predominantes de maltes caramelo e biscoito sobre frutas vermelhas. Está faltando algo de notas tostadas.
Sabor com notas de toffee, bisoito, lichias, caramelos, lúpulos húmidos cansados, framboesas e chá que dá uma interpretação errônea de oxidação. Retrogosto seco com um baixo amargor. Álcool de 6,5% está ausente.
Corpo médio com boa carbonatação. Parece ser mais robusta dado o tipo de carbonatação.
Eu tinha entendido que esta cerveja tem 12 lúpulos para celebrar os 12 anos da cervejaria, no entanto não deu realmente muita complexidade para a cerveja. Ela não se encaixa nem em uma Irish Red Ale (está faltando um pouco de tostado) nem em uma American Amber-Red Ale (os lúpulos estão cansados e apagados). Não é ruim, mas eu desejo melhor sorte o próximo ano.
Ap.3,5 Ar.3 Sab.3 Sens.3 Cj.3

Detalhes

Degustada em
30/Abril/2017
Envasamento
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