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8 Wired Saison Sauvin

8 Wired Saison Sauvin

Jota Fanchin QueirozJota Fanchin Queiroz  
 
3.9 (14)
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8 Wired Saison Sauvin

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Saisons have been around for ages. Traditionally brewed by Belgian and French farmers to provide refreshment during harvest. I'm guessing that flavour wasn't a main concern back then; the priority was to provide a beverage that was safe to drink, because water usually wasn't. Never the less, over time they developed a beverage chrarissed by beer geeks of the modern world. The alcohol content was low, so the workers could consume enough to keep hydrated and still perform their job: To load the barn with enough barley for next years brewing season. I bet these hardworking, humble farmers never imagined, that centuries later, their style of brewing would inspire brewers from all over the world. As all our beers, this is a very modern, you might say new world, interpretation of this style. Based on the tradition we have used a French Saison yeast, which provides a plethora of funky, earthy, very "Belgian" flavours. From there we have upped the ante a fair bit by doubling the amount of malt, and thereby the alcohol, and loaded the kettle with punchy Nelson Sauvin hops. Unlike the original, this is not a beer meant to be drunk by the gallon. Moderation is the key for full enjoyment of all great beers.

Avaliações

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2 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
 
8/10  (14)
 
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3.6
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7/10
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4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
11/Janeiro/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
07/Janeiro/2018
Envasamento
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4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
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Sensação 
 
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8/10

Detalhes

Envasamento
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Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
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Sabor 
 
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Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
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Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
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Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
14/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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