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Bernard Dark

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/31/57/6d/2313_BernardDark_1303831373.jpg
 
3.0 (3)
 
3.3 (50)
4735   5   11
 
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Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
5.1% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
Bernard Dark é uma cerveja escura, preta, produzida com cinco tipos de malte, bastante saborosa e com leve amargor. Suas notas levemente tostadas são vindas do malte.
A fermentação dura de 7 a 10 dias e a maturação, 40 dias.

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 3 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10  (3)
Aparência 
 
3/5  (3)
Sabor 
 
11/20  (3)
Sensação 
 
3/5  (3)
Conjunto 
 
6/10  (3)

Escura quase preta, espuma bege de média altura e longa duração. Chocolate amargo moderado, amargor do lúpulo também bem presente, mas não chega a deixar a cerveja refrescante como a 1795 Dark por exemplo, uma das minhas preferidas.

Bom conjunto, uma breja fácil de beber. Não ficou entre as minhas preferidas, outras Tchecas tem Darks mais interessantes.
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Escura quase preta, espuma bege de média altura e longa duração. Chocolate amargo moderado, amargor do lúpulo também bem presente, mas não chega a deixar a cerveja refrescante como a 1795 Dark por exemplo, uma das minhas preferidas.

Bom conjunto, uma breja fácil de beber. Não ficou entre as minhas preferidas, outras Tchecas tem Darks mais interessantes.

Detalhes

Degustada em
07/Julho/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
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Muito escura, quase turva, avermelhada. Creme raso e persistente. Pão e fermento no aroma. Sabor muito suave, com toques de tostado.
Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

Muito escura, quase turva, avermelhada. Creme raso e persistente. Pão e fermento no aroma. Sabor muito suave, com toques de tostado.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Coloração preta, espuma bege densa, mas de pequena formação e duração.

Notas predominantes de malte torrado e fermento.

Conjunto suave, típico do estilo.

Trata-se de apenas mais uma Schwarzbier. Nada marcante.
Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 07 de Dezembro de 2012
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1061)

Coloração preta, espuma bege densa, mas de pequena formação e duração.

Notas predominantes de malte torrado e fermento.

Conjunto suave, típico do estilo.

Trata-se de apenas mais uma Schwarzbier. Nada marcante.

Detalhes

Degustada em
29/Novembro/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 50 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10  (50)
Aparência 
 
4/5  (50)
Sabor 
 
13/20  (50)
Sensação 
 
3/5  (50)
Conjunto 
 
7/10  (50)
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Os tchecos manjam de lager... eu não sou conhecedor das dark, mas gostei dessa. Seria muito boa pra se tomar durante uma noite inteira de um friozinho ameno.
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Klein Finkler Boelter Analisado por Klein Finkler Boelter 11 de Julho de 2014
Atualizado pela última vez: 11 de Julho de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (80)

Os tchecos manjam de lager... eu não sou conhecedor das dark, mas gostei dessa. Seria muito boa pra se tomar durante uma noite inteira de um friozinho ameno.

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Degustada em
11/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
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Diferente das tradicionais cervejarias da República Tcheca, a Bernard tem uma história relativamente recente. Fundada na cidade de Humpolec em 1991, ela tomou forma após seus donos adquirirem num leilão uma antiga cervejaria falida do século XVI. Já em 2001, 50% da empresa foi adquirida pela belga Duvel Moortgat numa parceria que parece ter dado certo.

De coloração castanha escura, forma vasto colarinho bege bastante cremoso e resistente.

O olfato evoca sutil notas de toffee e lúpulo, tristemente ofuscadas pela marcante presença de diacetil e seu característico cheiro de manteiga rançosa. Lamentável.

Na boca mostra baixo corpo e alta efervescência. Suave dulçor caramelado traz novamente o toffee que - ainda bem - prevalece sobre o inoportuno diacetil. O final pouco amargo ressalta a caramelização do malte ligeiramente adocicado e tostado, seguido pela manteiga.

Apesar de alguns guias a classificarem como 'Schwarzbier', a impressão geral sugere muito mais uma 'Munich Dunkel'. Boa de tomar, é uma pena que chegue ao país carregada de 'off-flavours'. A experiência com diacetil se repetiu comigo nas versões "Amber" e "Celebration".
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Odimi Toge Analisado por Odimi Toge 09 de Julho de 2014
Atualizado pela última vez: 09 de Julho de 2014
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (770)

Diferente das tradicionais cervejarias da República Tcheca, a Bernard tem uma história relativamente recente. Fundada na cidade de Humpolec em 1991, ela tomou forma após seus donos adquirirem num leilão uma antiga cervejaria falida do século XVI. Já em 2001, 50% da empresa foi adquirida pela belga Duvel Moortgat numa parceria que parece ter dado certo.

De coloração castanha escura, forma vasto colarinho bege bastante cremoso e resistente.

O olfato evoca sutil notas de toffee e lúpulo, tristemente ofuscadas pela marcante presença de diacetil e seu característico cheiro de manteiga rançosa. Lamentável.

Na boca mostra baixo corpo e alta efervescência. Suave dulçor caramelado traz novamente o toffee que - ainda bem - prevalece sobre o inoportuno diacetil. O final pouco amargo ressalta a caramelização do malte ligeiramente adocicado e tostado, seguido pela manteiga.

Apesar de alguns guias a classificarem como 'Schwarzbier', a impressão geral sugere muito mais uma 'Munich Dunkel'. Boa de tomar, é uma pena que chegue ao país carregada de 'off-flavours'. A experiência com diacetil se repetiu comigo nas versões "Amber" e "Celebration".

Detalhes

Degustada em
09/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Tauste, Marília - SP
Preço
R$14,98
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Aparência com coloração preta e creme alto.
Aroma de torrefação a fermento.
Na boca, o amargor e o forte corpo faz dessa uma cerveja muito complexa.
Gostei muito!
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
M. Sales Analisado por M. Sales 11 de Maio de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (182)

Aparência com coloração preta e creme alto.
Aroma de torrefação a fermento.
Na boca, o amargor e o forte corpo faz dessa uma cerveja muito complexa.
Gostei muito!

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Degustada em
11/Maio/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Praga, Repúplica Tcheca
Bernard Cerny Lezak
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de cor escura e translucida, sabor de malte, um pouco d lúpulo e amargor moderado!

A embalagem com rolha e bem bonita, ate melhor que a cerveja.
Por fora bela viola, por dentro pao bolorento
Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
eduardo ikazik Analisado por eduardo ikazik 12 de Fevereiro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (38)

de cor escura e translucida, sabor de malte, um pouco d lúpulo e amargor moderado!

A embalagem com rolha e bem bonita, ate melhor que a cerveja.
Por fora bela viola, por dentro pao bolorento

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Degustada em
20/Novembro/2013
Envasamento
Garrafa
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De cor bem escura, com creme bege de pequena formação e duração. No paladar, presença do malte torrado. Gostei, mas não quero mais....
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Wagner Gasparetto Analisado por Wagner Gasparetto 31 de Janeiro de 2014
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (244)

De cor bem escura, com creme bege de pequena formação e duração. No paladar, presença do malte torrado. Gostei, mas não quero mais....

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Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
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