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BrouCzech

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BrejasBrejas   14 de Fevereiro de 2010  
 
3.2 (10)
1249   5   0
 
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Informações

Álcool (%)
4.3% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
BrouCzech history in the making - alas, the taste is what wins everyone over. True traditional lager, minimum of 60 days in creation before it leaves our lager cellars. Medium well on the scale of golden color, creamy head that stays on for a while when poured properly - meaning right into the corner between the glass wall and bottom. Hoppy and malty aroma with a hint of sweetness leaves a very pleasant aftertaste - watch out, this flavor is highly addictive! Recommended serving temperature 54-56 °F (12-14 °C).

Fotos

Avaliações

10 reviews

5 estrelas
 
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(3)
 
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2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.2
 
6/10  (10)
 
3/5  (10)
 
13/20  (10)
 
3/5  (10)
 
6/10  (10)
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(Atualizado: 02 de Agosto de 2010)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Essa foi a primeira cerveja Tcheca que tomei. Uma grata surpresa. Para mim foi até agora a lager que mais criou uma identidade. É a lager com o aroma mais único que ja vi. Extremamente amarga e lupulada, tanto no aroma como no palato. Uma delícia. A que eu tomei, estava bem próxima de seu vencimento, não sei se isto influenciou em algo. Sua aparência é boa, dourado escura e espuma de boa persistencia. O final é seco e pede logo o próximo gole. Gostei dela.

Detalhes

Degustada em
24/Julho/2010
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
EAP
Preço
14 (dobrada)
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração ambar, fez pouca espuma.

De amargor médio, mostrou menos lúpulo que diversas Bohemian Pilsners que já provei.
Essa aqui acabou ficando com aroma e sabor mais de malte, com um leve tostado ao final.

No final, mostrou-se equilibrada, sem aquele amargor de amarrar a boca, puxando mais pro malte, não sendo seca.

A amostra que provei estava um pouco metalizada, o que comprometeu um pouco a degustação. Se comparada a outras cervejas tchecas, essa aqui parece que está um pouco abaixo em termos de qualidade, pelo menos as que chegaram ao Brasil.

Detalhes

Degustada em
19/Março/2010
Envasamento
Garrafa
Adicionar foto/arquivo
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

uma cerveja levemente diferente, cor mais avermelhada (cobre), bastante maltada e medianamente armarga.

Detalhes

Degustada em
10/Junho/2010
Envasamento
Lata
Onde comprou
Biergarten
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Acabei de provar uma delas hoje, quase agora, no Empório Alto dos Pinheiros. Coloração dourada-escura que já apresenta um diferencial para uma Lager (como se denomina no rótulo). Espuma densa e de média permanência, lembrando mais uma Golden Strong Ale da escola belga do que, propriamente, uma Pemium Lager ou similar. No sabor, um defumado muito presente, nos remetendo a uma Rauchbier (apesar de que mais sutil), seguido por um frutado que persiste até o retrogosto. O amargor do lúpulo acompanha, paralelamente, todas essas outras sensações e também se faz bem presente. Alto drinkability. Cerveja incomum para o seu estilo, mas saborosa.

Detalhes

Degustada em
03/Maio/2010
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros
Preço
R$13,00
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Degustada a 5,7 graus de temperatura. Validade 07/2010.
Essa pilsener tcheca não mostrou muita personalidade dentro do seu estilo.
Sua coloração é dourada escura e seu creme claro tem boa formação e duração.
Seu aroma é lupulado com malte em segundo plano, ambos suaves. Seu sabor
é intenso com malte e lúpulo equilibrado. Amargor suave de início e pronunciado
no final longo, porém achei que incomodou um pouco, talvez pela influência da
oxidação. Essa característica prejudicou um pouco o drinkability ao meu ver.
Apesar disso mostrou um bom conjunto mas perde para as concorrentes locais.

Detalhes

Degustada em
10/Abril/2010
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
www.adegatutoia.com.br
Preço
R$ 15,90
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